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VIVE, Maison Mer, o restaurante de marisco de David e Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 18 de agosto de 2022 às 18h56
No próximo outono, David e Stéphanie Le Quellec abrirão a sua "Table de la mer", que apresentará os melhores produtos da costa francesa.

Stéphanie Le Quellec vai para o alto mar no próximo outono, com a abertura de um novo restaurante no 17º arrondissement, em setembro. Denominado VIVE, Maison Mer, este novo restaurante de marisco ocupará o lugar do restaurante Rech de Alain Ducasse, também dedicado durante anos ao melhor marisco, que foi agora transferido para os jardins da Maison de l'Amérique Latine.

De mãos dadas com o seu marido, David Le Quellec, a chefe com estrela Michelin abriu este animado restaurante de marisco, em homenagem às origens bretãs do seu marido e para valorizar os produtos da indústria pesqueira da Normandia, onde o casal vive atualmente após dez anos na Provença.

Num cenário meticulosamente concebido pelaagência Costa, David e Stéphanie Le Quellec revelam os melhores peixes, mariscos e crustáceos no "momento certo para a degustação" - a vieira será aberta ao minuto, enquanto o linguado será maturado em frente aos gourmets, entre o bar de cocktails e sa qué e uma bancada de escamação contemporânea.

Um restaurante com carácter que presta homenagem aos melhores produtos das costas francesas, a descobrir muito em breve.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 19 de setembro de 2022

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    62 Avenue des Ternes
    75017 Paris 17

    Planeador de rotas

    Site oficial
    www.vive-restaurant.com

    Etiquetas : Stéphanie le Quellec, Distrito de Ternes, Paris 17, guia de restaurantes gourmet, restaurante guide fish, paris
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    A dois passos dos sublimes jardins do Palais-Royal, o Grand Colbert é um restaurante parisiense bem conhecido dos turistas e dos habitantes locais. Classificado como monumento histórico, esta brasserie mergulha-nos na Paris de outrora e delicia-nos com um menu que coloca a gastronomia francesa no centro das atenções. Uma encarnação gourmet do charme da capital!
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    Le Georges, um restaurante no telhado com um espaçoso terraço no topo do Centro Pompidou em Paris, oferece uma vista excecional da Torre Eiffel e dos monumentos parisienses. Este local moderno oferece cozinha saudável e gourmet, cocktails criativos e DJs à noite.
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    Boni's: pizza à fatia, tal como em Nova Iorque
    Situado no 2º arrondissement de Paris, o Boni's oferece pizza à moda de Nova Iorque à fatia. Aqui, pode sentar-se rapidamente ou levar para fora, e depois experimentar uma das quatro receitas do restaurante, ou criar a sua própria fatia feita à medida para os mais ousados!
    La Vittoria, a pizzaria napolitana familiar de Paris
    Situada no coração da rue du Temple, em frente ao parque onde se pode relaxar depois de um passeio no Marais, a Pizzeria Vittoria é um endereço familiar que o transporta diretamente para Itália. Fundada por uma família napolitana, esta pizzaria oferece pizzas caseiras preparadas com amor e perícia.
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    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
    Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
    L'Émil, a autêntica brasserie parisiense Paris 1er
    Partimos para o 1º arrondissement de Paris para descobrir a Brasserie Émil, um restaurante típico parisiense com uma decoração art déco, que serve boa comida francesa durante todo o dia.
    Le Grand Colbert, a lendária brasserie parisiense classificada como monumento histórico
    A dois passos dos sublimes jardins do Palais-Royal, o Grand Colbert é um restaurante parisiense bem conhecido dos turistas e dos habitantes locais. Classificado como monumento histórico, esta brasserie mergulha-nos na Paris de outrora e delicia-nos com um menu que coloca a gastronomia francesa no centro das atenções. Uma encarnação gourmet do charme da capital!
    La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
    Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
    Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
    A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.
    HOA NAM, o saboroso pato à Pequim do 13º arrondissement de Paris
    Esta empresa de catering asiática é, antes de mais, um caso de família! A história da HOA NAM começou em 1981 com a abertura do seu primeiro atelier. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement de Paris, no que se tornou uma boutique emblemática na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Boni's: pizza à fatia, tal como em Nova Iorque
    Situado no 2º arrondissement de Paris, o Boni's oferece pizza à moda de Nova Iorque à fatia. Aqui, pode sentar-se rapidamente ou levar para fora, e depois experimentar uma das quatro receitas do restaurante, ou criar a sua própria fatia feita à medida para os mais ousados!
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