Saigon d'Antan, restaurantul vietnamez autentic Paris arondismentul 6, lângă Grădinile Luxembourg

Intrați pe ușa Saigon d'Antan, la o aruncătură de băț de Jardin du Luxembourg, și veți fi imediat învăluiți într-o atmosferă caldă dominată de lambriuri din lemn și canafuri. Aici, sunteți transportat departe de metropolă, direct pe străzile animate ale Vietnamului ancestral.

Anthony Taing, gazda restaurantului, vă invită să vă cufundați în gastronomia vietnameză. Încredințând bucătăria sa talentaților bucătari Loan Hoang și Joël Tang, acesta vă oferă o bucătărie vietnameză autentică și adaptată palatelor occidentale. Aici vă puteți bucura de preferatele casei:

• Ravioli la aburi
• Rulouri de primăvară ale bucătarului cu carne de vită și lemongrass
• Banh cuon
• Supe Phở
• Chifle Bo
• Banh Xéo
• Schelete La Lot marinate în frunze de viță de vie

Toate preparatele sunt făcute în casă, de la ciorbe la sosuri și sucuri. Produsele proaspete, livrate zilnic, se află în centrul acestei bucătării de casă.

Meniul:

• Citește și el
• Unde să mănânci un phở bun în Paris? Cele mai bune adrese
• Restaurante vietnameze în Paris și regiunea Ile-de-France, adresele noastre de top
• Săptămâna viitoare 6-12 ianuarie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Dar ce ar fi o masă bună fără o băutură care să o însoțească? Aici, vă puteți bucura de o bere lager vietnameză sau de faimoasa cafea vietnameză cu lapte condensat. Iar pentru cei care preferă vinul, există opțiuni ușoare și armonioase pentru a îmbunătăți fiecare fel de mâncare. Restaurantul, cu decorul său modern și sobru, oferă o schimbare de decor, în principal prin mâncărurile sale. Fiecare îmbucătură ne amintește de aromele vechiului Saigon.

Situat în inima orașului Saint-Germain, Saigon d'Antan este ușor accesibil, în special din stația Odéon. Nu întârziați prea mult să ajungeți acolo, deoarece restaurantul se umple rapid. Ne plac rulourile de primăvară ale bucătarului cu carne de vită lemongrass, care sunt gustoase și generoase, și Banh Xéo (clătită vietnameză), bogat garnisită cu carne și creveți și o clătită crocantă cu o aromă bună de nucă de cocos.

Masa se încheie cu un desert de nucă de cocos-banană (Chè Chuoi) și mango proaspăt cu orez glutinous.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui restaurant vietnamez bun sau a unei pepite accesibile care să vă facă papilele gustative să călătorească la doar o aruncătură de băț de Jardin du Luxembourg, păstrați această adresă sub pălărie!