Împotriva tuturor așteptărilor, restaurantul Riviera Fuga ne-a făcut să ne reconsiderăm ideile preconcepute despre restaurantele de la bordul barjelor - care sunt rareori uimitoare la Paris. Pur și simplu, acest restaurant al grupului Fuga ne-a cucerit prin mediul său (ancorat pe apă, în fața celor mai frumoase monumente ale capitalei), prin decorul său (o atmosferă de vacanță la malul mării) și prin bucătăria sa fusion (jumătate japoneză, jumătate italiană, originalitate garantată).
În noul an, grupul Fuga (care deține și Laïa și Francette) dezvăluie un nou proiect, și nu cel mai puțin important. Începând cu lunaaprilie, va trebui să vă îndreptați spre frumosul cartier al Parisului pentru a descoperi Fuga Monceau, un spațiu cel puțin proteic, deoarece va reuni mai multe spații într-un singur loc, deschis publicului și pentru evenimente.
Începând cu Laïa Monceau, o variantă a restaurantului din arondismentul 11, cu bucătărie mediteraneană, pizzette în stil bistro și o terasă situată într-o grădină secretă, sub îndrumarea chefilor Stéphanie Moquet și Marie Pacotte.
Apoi este Fuga R, un rooftop cocoțat la etajul 12, cu vedere panoramică asupra Parisului. În meniu: cocktailuri, mâncare, pizza și muzică live. Pentru cei mai preocupați de estetică, spațiul Fuga W, dedicat în întregime vinului sub conducerea somelierului șef Alizée Durieux, ar trebui să convingă mai multe persoane.
Iar pentru întâlnirile de afaceri, Fuga Monceau dezvăluie, de asemenea, Fuga Space, un centru de afaceri futurist cu un auditoriu de 180 de locuri și o sală de recepție în stil speakeasy.
Noi restaurante deschise în Paris în 2025
Ce ne rezervă capitala în noul an, din punct de vedere gastronomic? Iată care sunt noile restaurante de descoperit în Paris în 2025! [Citeşte mai mult]
Loc
Fuga Monceau
32 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Site-ul oficial
www.fugafamily.com
Noi restaurante deschise în Paris în 2025
