John Weng: ázijské fusion bistro-reštaurácia

John Weng je ázijské bistro, ktoré ponúka veľkorysú, chutnú a rozmanitú kuchyňu v prostredí, ktoré je na míle vzdialené od stereotypných ázijských reštaurácií, ktoré sme zvyknutí navštevovať.

Výzdoba je moderná. Páči sa nám atmosféra, nízke a vysoké drevené stoly, veľký bar a malý salónik, kde si môžete dať kokteil bez toho, aby ste museli nutne večerať (v 10. obvode). Aj ponuka koktailov je inšpirovaná Áziou. Vyskúšajte japonskú Sambu zo saké, vodky a trstinového cukru, Lychee Martini ( vodka, triple sec, liči džús, crème de cassis, liči) alebo Harakiri s tequilou, citrónovou šťavou, triple sec, japonským japénom a trstinovým cukrom. Všetky tieto nápoje môžete popíjať v príjemnej hudobnej atmosfére.

Čo sa týka jedál, menu je jemnou zmesou thajskej, vietnamskej a japonskej kuchyne. V ponuke sú klasické jedlá ako gyozas s krevetami (8,5 €), vaječné závitky (7,5 €) a nevyhnutné bo buns s hovädzím mäsom, kuracím mäsom, tofu a surovým lososom. V ponuke sú aj originálnejšie jedlá s ázijskými príchuťami, napríklad Udon s thajským bazalkovým pestom (15 €), ktoré vám určite zachutí. Alebo Ramen Burger (18,5 €), krevety a satay karamelové cromesquis (chrumkavé s krémovým rizotom), wonton tacos s ázijskými uhorkami (8 €) či vyprážané ravioly so smotanovým syrom (8,5 €).

• Prečítajte si tiež
• Čínsky nový rok - Lunárny nový rok 2025 v Paríži a regióne Ile-de-France
• Lunárny nový rok 2024 v reštaurácii v Paríži: čínske, vietnamské, kórejské a indonézske menu
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 16. do 22. decembra 2024: bezplatné alebo lacné výlety

Nakoniec sú tu dezerty s ázijskými vplyvmi, ale vždy s nádychom, ako napríklad tiramisu s liči a ružovou vodou (9 €), profiterol so zeleným čajom, bielou čokoládou a čiernym sezamom (8 €) a vynikajúce lepkavé ryžové rolky s exotickým ovocím a kokosom.

Skrátka, toto je dobré ázijské bistro s dvoma adresami, v 17. a 10. obvode. Páčilo sa nám prostredie, ktoré má ďaleko od klišé, a moderná, dobre udržiavaná výzdoba, ale predovšetkým menu plné ázijských chutí s originálnym nádychom, pričom netreba zabúdať na prívetivosť čašníkov, ktorí sú pozorní a usmievaví! A to všetko za rozumné ceny! Je len na vás, či to vyskúšate...