Le Saint-Régis, 100-odstotno pariška brunarica na otoku Ile-Saint-Louis

Si želite obiskati staromodni bistro v središču Pariza? Odpravimo se v Saint-Régis, bistro v središču prestolnice, na otokuIle-Saint-Louis. Ta stoodstotno pariški lokal, ki stoji na vogalu ulic rue Jean du Bellay in rue Saint-Louis en l'île, je idealen kraj za uživanje v pijači ali gurmanskem oddihu z najboljšo francosko gastronomijo. To je tudi čudovit kraj s prekrasnim panoramskim razgledom na Pont Saint-Louis, otok Île de la Cité in levi breg.

• Preberite tudi
• Tradicionalni butiki, brasserije in bistroji v Parizu, naši nasveti in dobri naslovi
• Nasvet za teden od 18. do 24. novembra 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi v Parizu in regiji Ile-de-France novembra 2024? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete

Na jedilniku boste našli izvrsten izbor krepkih jedi: toplo solato s kozjim sirom, jajca Benedicte, croque Monsieur in Madame a la plancha, piščančji paillard z limono, tatarec iz lososa in avokada ter izvrsten steak entrecôte... Dovolj za razburjenje brbončic gurmanov in gurmanov, ne glede na to, ali so Parižani ali pa so le na poti skozi Pariz! Za sladico najboljše klasike, kot so brioš perdue, moelleux au chocolat, kepica karamelnega sladoleda iz slanega masla ali nugat Sénéquier. Vrhunska ponudba za sladokusce, ki bodo obrok zaključili v slogu ali si ga privoščili za popoldanski gurmanski odmor.

Brasserie, ki ga je uredništvo lahko preizkusilo. Zamikala sta nas tatarček iz lososa in avokada ter jajca Benedicte... Prava poslastica! Jedi so bile obilne, uravnotežene in dobro začinjene. Po teh odličnih jedeh smo zaključili z enako okusnimi sladicami: krožnikom palačink in krožnikom briošov perdue s kepico karamelnega sladoleda iz slanega masla. Prava poslastica! Posebna omemba za brioche perdue, ki je ena od hišnih uspešnic.

Upoštevajte, da je ob nedeljah v Saint-Régisu na voljo še en meni, in sicer v obliki bruncha: terina iz foie gras, španske sardine, poširana, ocvrta, umešana ali mehko kuhana jajca, italijanski burger, pecivo in druge palačinke ter granola fromage blanc... Skratka, še en dober razlog, da odkrijete meni restavracije. Gremo v Saint-Régis, prijatelji?