Oavsett om du är sugen på en traditionell galette des rois med frangipane eller vill prova några överraskande nya smaker som den här galetten med kastanj och klementin från 2025, så har Arnaud Larher det du söker.
För att fira traditionen med en touch av innovation erbjuder Arnaud Larher i år återigen en rad galetter som återspeglar företagets unika expertis. Galetten Julia, som är ny för 2025, kännetecknas av sin krispiga, inverterade smördeg och en gourmetkärna som består av mandelkräm, kastanjekräm med romsmak och korsikansk clementinmarmelad. Galetten, som är en begränsad upplaga för 6 personer och kostar 54 euro, förkroppsligar söderns anda i en enda tugga.
De som älskar klassiker kommer att bli förtjusta i Twin galette, en generös och rustik frangipane med dubbla lager av marsipan och rå mandelkräm, perfekt för en autentisk upplevelse. Den finns i flera storlekar, från 4 personer (€32) till 12 personer (€96), och är perfekt för stora sällskap.
Den subtila och eleganta galetten från Larher är en ny version av den stora klassikern med sin frangipankräm smaksatt med apelsinskal. Den kostar från €7,50 styck och kan kosta upp till €87 för 12 personer, vilket ger en delikat touch till dina festligheter.
Sist men inte minst kommer fans av intensiva smaker att vända sig till Pistache-gianduja-galetten, som kombinerar pistaschmandelkräm med gianduja-pralinchips. En blandning av mjuka och krispiga texturer, från €32 för 4 personer.
Galetterna finns i Arnaud Larhers butiker i Paris, på rue Caulaincourt, rue Damrémont och rue de Seine, samt i Asnières-sur-Seine. Du kan också beställa dem från hans officiella webbplats.
Oavsett om du gillar traditionell frangipane eller är ute efter en ny kulinarisk upplevelse, förtjänar Arnaud Larhers skapelser en hedersplats på ditt bord i år.
Plats
Arnaud Larher - Boutique Damrémont
57 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Tillgång
Lamarck Caulaincourt
Priser
Galette Twin de 4 à 12 personnes : €32 - €96
Galette Julia : €54
Officiell webbplats
arnaudlarher.com
