Sedan 1984 har restaurangen Djakarta Bali varit en autentisk indonesisk ambassad i hjärtat av Paris. Anguun, Jean-Charles de Castelbajac, den indonesiske ambassadören i Frankrike, alla kommer de hit för att hitta en liten bit av sitt land. Anläggningen ligger bara ett stenkast från Louvren, nära Tuilerierna och Concorde!
I hjärtat av Paris 1:a arrondissement, nära Les Halles och Louvren, börjar din balinesiska resa på Djakarta Bali, som du inte får missa. Detta etablissemang är den symboliska adressen för Indonesienentusiaster och gastronomiska äventyrare, och garanterar en autentisk upplevelse med sitt oöverträffade indonesiska och balinesiska kök.
Boka online eller på 01 45 08 83 11
Brunch varje söndag
The Djakarta Bali välkomnar dig till en söndagsbrunch med balinesiska smaker, en garanterad flykt! Tillgänglig för €35 per person.
Ta med dina smaklökar till Asien
Från det ögonblick du kliver in omsluts du av en exotisk atmosfär. Djakarta Bali blir din omedelbara ombordstigningsbiljett till gudarnas ö och erbjuder den mest direkta rutten till Bali från Paris.
En mild "återkomst från Bali"-atmosfär
En atmosfär präglad av charmen av att "återvända från Bali" genomsyrar rummet, dekorerat med en mängd föremål från de indonesiska öarna. I perfekt harmoni skapar den dämpade, lugnande atmosfären, med utsikt över en inomhusterrass, en Zen-oas, perfekt för en gemytlig kväll eller en romantisk stund.
En tropisk cocktailmeny...
Dyk in i den tropiska världen med en oemotståndlig cocktailmeny med klassiker som Pina Colada, Mojito, Spritz och den alkoholfria Mata Hari.
Våga prova Jamu, en indonesisk trolldryck gjord på växtrötter och kryddor, för en uppfriskande upplevelse som känns bra. JAMU utsågs till Indonesiens immateriella kulturarv av UNESCO i december förra året.
Utforska också urvalet av doftande teer och kaffe direkt från Java, Sumatra och Papua. Missa inte våra infusioner med ingefära eller färskt citrongräs för att fullborda detta exotiska smakäventyr.
Boka online eller på 01 45 08 83 11
En smakfull fördjupning i den indonesiska skärgårdens kulinariska mångfald.
Fördjupa dig i en raffinerad kulinarisk upplevelse och utforska mångfalden i den indonesiska skärgården. Börja din resa med krispiga lumpias, som finns i versioner med grönsaker, kyckling eller räkor.
De som gillar det vegetariska köket kommer att bli förtjusta i Gado Gado, en sallad med en oemotståndlig jordnötssås, ett utsökt gourmetfynd på din resa till Indonesien.
Alla de ikoniska rätterna från det indonesiska köket finns här
Fördjupa dig i en exotisk balinesisk kulinarisk upplevelse på restaurang Djakarta Bali, där de ikoniska rätterna från det indonesiska köket kommer till liv. Ett måste för detta smakliga äventyr är"nasi goreng special", en symbolisk indonesisk rätt. Denna indonesiska risröra är subtilt kryddad och harmoniskt ackompanjerad av läckra "saté ayam" grillade kycklingbrochetter, allt toppat med den berömda jordnötssåsen.
Missa inte den legendariska rendang-biffen, som CNN Travel har utsett till världens bästa rätt. En utsökt rätt där nötkött får sjuda med en rad olika kryddor och kokosmjölk tillsammans med doftande jasminris. Det är en smakupplevelse som du bör njuta av minst en gång i livet - helt enkelt mums!
Mie Ayam: den ultimata asiatiska nudelrätten
Upptäck den ultimata asiatiska nudelrätten på Jakarta Bali: Mie Ayam, en raffinerad nytolkning av asiatisk street food. Låt dig väl smaka av denna överdådiga festmåltid med indonesiska nudlar, karamelliserad kyckling, svamp och pakchoi för en ultimat dekadent upplevelse!
Boka online eller på 01 45 08 83 11
Pandanbladets gröna färg gör den till en oförglömlig dessert
Upptäck pandanbladets prakt genom en oförglömlig dessert på restaurang Djakarta Bali. Gourmeter kommer att bli förtjusta iDadar Gulung, den verkliga stjärnan bland indonesiska desserter. Denna pandanrulle, fylld med kokosnöt och palmsockerkaramell, är helt hemlagad.
Den är utsökt och lätt och erbjuder en touch av söt elegans. Älskare av exotiska frukter kommer att njuta avkolak, en perfekt harmoni av banan, jackfrukt och palmfrukt, allt sublimerat av karamelliserad kokosmjölk. För älskare av raffinerad choklad väntar en utsökt upplevelse medValrhona 70% choklad moelleux, förstärkt av en delikat touch av kanderad ingefära. På Djakarta Bali möts gourmandise och enkelhet för att uppnå den ultimata sofistikeringen, med Leonardo da Vincis ord.
Den första fredagen i månaden, Alla ombord för BALI!
Om maten i sig är ett miljöombyte är den balinesiska dansföreställningen som väntar dig varje första fredag i månaden den perfekta fördjupningen.
Med start kl. 21.00 uppträder förtrollande blomsterkvinnor med kungliga och krigiska indonesiska danser, följt av mer ädla och långsamma danser från ön Java, och du förflyttas till andra sidan jorden för en kväll. Dessa kvällar är idealiska för en romantisk tillflyktsort, så låt dig ryckas med av de exotiska balinesernas charm.
Och om du vill stanna hemma finns Jakarta Bali-menyn också tillgänglig för leverans i hela Paris!
Boka online eller på 01 45 08 83 11
Djakarta Bali, den ursprungliga restaurangen för en resa till Indonesien
Djakarta Bali är mycket mer än bara en indonesisk restaurang: det är en inbjudan till att resa, en frisk fläkt i hjärtat av Paris. Och glöm inte restaurangens härliga, lugna terrass! [Läs mer]
I hjärtat av Paris 1:a arrondissement, nära Les Halles och Louvren, börjar din balinesiska resa på Djakarta Bali, som du inte får missa. Detta etablissemang är den symboliska adressen för Indonesienentusiaster och gastronomiska äventyrare, och garanterar en autentisk upplevelse med sitt oöverträffade indonesiska och balinesiska kök.
Datum och tidtabeller
Från 19 oktober 2024
Plats
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Priser
Menu Déjeuner : €19.5
Brunch : €35
Menu Dégustation : €55
Officiell webbplats
djakarta-bali.com
Instagramsida
@djakartabali
Reservationer
djakarta-bali.com
01 45 08 83 11
Mer information
Öppettider: Tisdag till söndag Middag och show från kl. 19.00 den 1:a fredagen i månaden, show kl. 21.30.
Djakarta Bali, den ursprungliga restaurangen för en resa till Indonesien
