Bir zamanlar La Fontaine, Molière ve Boileau'ya ev sahipliği yapmış olanParis'in batısındaki tarihi bir kurum olan L'Auberge du Mouton Blanc, Ocak 2025'ten itibaren son derece verimli Dumant kardeşler tarafından devralındığında yeni bir hayata kavuşacak.
Restorancı bir aileden gelen kardeşler Margot ve Félix Dumant, Aux Crus de Bourgogne, Le Chardonnay, Aux Bons Crus ve Les Marches ile tanınıyor. Bunlar, Fransız mutfağını onurlandıran geleneksel Paris adresleridir ve aynı şekilde geleneksel, geçmişe karşı cesur ama tozlu olmaktan uzaktır.
L'Auberge du Mouton Blanc'ı devralan ikili, Le Vin de Bellechasse'ın eski sahibi Tristan Lefebvre ile bir araya geldi. Paris'in en eski restoranlarından biri olan ve 16. bölgenin kalbinde, 40 rue d'Auteuil adresinde yer alan bu adres, otantik ve cömert Fransız mutfağını onurlandırmaya devam ederken yeni bir döneme girmeye hazırlanıyor.
Sonuçları keşfetmek ve burjuva mutfağının en ünlü yemeklerinden bazılarının tadını çıkarmak için Ocak 2025 'te görüşmek üzere!
2025'te Paris'te yeni restoranlar açılıyor
Başkentin yeni yılda yemek konusunda bizi neler bekliyor? İşte 2025 yılında Paris'te keşfedilecek yeni restoranlar! [Devamını oku]
Yer
Auberge du Mouton Blanc
40 Rue d'Auteuil
75116 Paris 16
Resmi site
www.auberge-mouton-blanc.com