Магнів, ресторан х бар х клуб "Вартовий

Magniv - це ресторан, який пробуджує район Сентьє. На чолі цього нещодавно відкритого закладу стоять коктейльні вітрила Бенжамен Шиш і Клеман Фор, а на кухні - шеф-кухар Кобі Вільо-Малька, засновник і шеф-кухар ресторану Tavline. У підвалі ви знайдете клуб і бар, де добре змішані коктейлі - порядок денний!

Район Сентьє продовжує відкривати нові ресторани, кожен з яких є більш яскравим та спокусливим, ніж попередній. Після Brasserie Dubillot, Instinct Origine та нещодавнього відкриття Dalia, чудового нового ресторану левантійської кухні, район тепер є домом для Magniv, двоповерхового ресторану, бару та клубу.

За проектом стоять Бенжамен Шиш і Клеман Фор, два майстри коктейлів, які працювали в Mama Shelter, Shirvan, Andy Wahloo, Kube Hôtel і Carmen, а також Кобі Вільо, ізраїльсько-марокканський шеф-кухар і засновник ресторану Tavline. Протягом дня ви можете відкрити для себе Magniv на першому поверсі, де тарілки наповнені рецептами, натхненними ізраїльською кухнею, а келихи наповнені добре змішаними коктейлями з близькосхідним впливом.

На кухнях шеф-кухар Кобі Вільо-Малька, який виріс в Ізраїлі, а зуби різав у Нью-Йорку та з групою Ducasse, створює безліч малих, великих і середніх страв з впливами з інших країн. Не забуваючи про хліб, який випікають на місці - кубане, френ і фоккачію. Давайте подивимось на деякі страви з меню?

Тако Темані з лачучем ( єменським млинцем), гострою шаурмою з баранини, морквою харісса, солоними огірками та зеленою тегіною; равіолі з лангустинами та джусом з молюсків з чаєм "Факір "; або мюслі, шафраново-апельсиновий крем та апельсиновий редукціон з коріандром на десерт. Ви зрозуміли: ми подорожуємо!

Увечері спускайтеся вниз до бару x club. Коктейльна карта, оформлена у вигляді паспорта, пропонує креативний, сучасний вибір напоїв, які можна випити під звуки діджейських сетів.

Кілька прикладів пропонованих напоїв? La Kenta (коньяк Hennessy VS, настояний на спеціях чаю, фініковій патоці, абрикосовому лікері, жовтому лимонному соку, мигдальному молоці та коров'ячому молоці), Le Chant des Cigales (горілка Belvedere Heritage 176, настояна на чорному часнику), Noilly Prat Ambré з чебрецем, розмарином, орегано, гіркою оливкою, гіркою селерою) або Black Beauty (джин Gvine Nouaison з сумахом, аперитив з артишоком, Pedro Ximenez, фісташкою, соком верджу та рожевим лимонадом).

Хочеш на екскурсію?

Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я. Пийте в міру.