يعود أصل بانه مي إلى فيتنام، وهو ساندويتش شهير للغاية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك باريس. وتتكون من خبز الرغيف الفرنسي المقرمش (كلمة "بانه مي" تعني حرفياً "خبز القمح" باللغة الفيتنامية)؛ ويعلوها مزيج من اللحوم، عادةً ما تكون لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري؛ والخضروات والأعشاب الطازجة، وغالباً ما يكون الجزر المبشور المبشور بالخل والخيار والكثير من الكزبرة؛ والمايونيز والفلفل الحار لإضفاء البهارات.
يُعد البانه مي رمزًا لثراء المطبخ الفيتنامي، وأيضًا رمزًا لاندماج الثقافتين الفرنسية والفيتنامية، وقد ظهر البانه مي لأول مرة في فيتنام أثناء الاستعمار الفرنسي في عام 1860، عندما بدأ إنتاج الخبز الفرنسي محليًا. ثم بدأ الفيتناميون بعد ذلك في تعبئتها بمكوناتهم الخاصة، مما أدى إلى ابتكار البانه مي الذي نعرفه اليوم.
وصفات بانه مي كثيرة ومتنوعة، ويمكنك أن تجد في باريس الوصفات التقليدية في المطاعم الفيتنامية مثل بانه مي مع الباتيه (بان مي با تيه) أو بانه مي مع كرات اللحم (بان مي شيو ماتي) أو بانه مي مع اللحم المشوي (بان مي ثيت نوانغ).
إليك أفضل الأماكن لتناول البانه مي الجيد في باريس!
هوا نام بطة بكين: طريقة رائعة للاحتفال بليلة عيد الميلاد
برعاية - بدأت ملحمة هوا نام في عام 1981 مع افتتاح أول ورشة عمل لهم. وفي عام 1992، أنشأوا متجراً في الدائرة الثالثة عشر في باريس، في ما أصبح متجراً رمزياً في شارع إيفري، حيث يقدمون أفضل المأكولات الآسيوية لأخذها معك أو الاستمتاع بها أثناء التنقل. هذا المطعم الآسيوي هو أولاً وقبل كل شيء قصة عائلة وشغف. [اقرأ المزيد]
فين مي، المقهى الممتاز الذي يقدم قهوة بانه مي والقهوة الفيتنامية
"فين مي" هو اسم هذا المقهى الفيتنامي الجديد المختبئ في شارع "دي بولانجيه" في الدائرة الخامسة في باريس. ستجد فيه قهوة جيدة يتم الحصول عليها وتحميصها داخل المقهى وقهوة بانه مي اللذيذة. دعنا نأخذك في جولة استكشافية. [اقرأ المزيد]
مقهى هانوي كورنر، المقهى الفيتنامي القياسي في باريس للحصول على قهوة عالية الجودة وقهوة بانه مي
سنذهب إلى مقهى هانوي كورنر، وهو مقهى في الدائرة التاسعة في باريس يحتفي بالقهوة الفيتنامية والأطباق الفيتنامية الشهية مثل بانه مي وبو بون. حان الوقت لاكتشاف النغمات العطرية لبعض أنواع القهوة المدهشة والاستمتاع بقهوة كا فاي ساي سولا đ á (قهوة فيتنامية مثلجة) مصحوبة برائحة القهوة المثلجة. [اقرأ المزيد]
أرماند، وهو مطعم ومطعم ومحل معجنات ساحر حيث كل شيء مصنوع في المنزل في مونمارتر
عليك أن تشق طريقك إلى أرماند. عليك أن تتسلق إلى أعلى قمة بوت مونمارتر لتكتشف هذا المطعم الذي يعمل أيضاً كمطعم صغير للحلويات، ولكنه يستحق هذا الجهد. [اقرأ المزيد]
هوا كا فاي: المقهى الفيتنامي الذي يقدم مقهى "بانه مي" الأصلي والنباتي
نأخذك لاكتشاف مقهى Hoa Cà Phê، المقهى الفيتنامي الودود الجديد في الدائرة 11 في باريس الذي يقدم القهوة الفيتنامية الجيدة والحلويات المعاد تقديمها وحلويات البانه مي الأصلية والعديد منها نباتي. [اقرأ المزيد]
فييت بون، رحلة للذواقة: اكتشف أصالة هانوي في كليشي (92)
يغرقك مطعم فييت بون في كليشي لا غارين في عالم من النكهات الفيتنامية الأصيلة، حيث تخفي بساطة الديكور مأكولات استثنائية. [اقرأ المزيد]
جولة طعام في باريس في الدائرة 13، واكتشاف شذرات الحي الصيني
ماذا عن جولة لتناول الطعام في الدائرة 13، الحي الصيني الشهير في باريس؟ يوجد العديد من المطاعم الآسيوية في هذه المنطقة لدرجة أنه من الصعب أن تعرف أين تأكل. إليك بعضاً من المطاعم التي اكتشفناها في جولتنا. [اقرأ المزيد]
مطعم "نونيت"، مطعم "ذا هودز" للحلويات والدونات
نونيت هو مطعم "بانه-مي" الذي صممه فريق العمل في مطعم "ذا هود" الذي افتتح للتو مقابل العنوان الأول. وتتضمن قائمة الطعام وجبة البانه-مي الشهية والكعك المحلى اللذيذ والأصلي. [اقرأ المزيد]
لا باتيسيري دي سايزون، متجر الحلويات الصينية الحلوة والمالحة في الدائرة 13
لا باتيسيري دي سايسون هو أحد أقدم محلات الحلويات الصينية في الدائرة الثالثة عشرة، في شارع إيفري الشهير. يمكنك هنا الاستمتاع بتناول البانه مي الأصلي والباو والمعجنات المحشوة واللفائف فائقة النعومة التي تتأرجح بين النكهات التقليدية والجديدة. [اقرأ المزيد]
أفضل المطاعم الفيتنامية في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
هل ترغب في تناول وجبة فيتنامية شهية؟ إليك المطاعم الفيتنامية في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، حيث يمكنك تناول لفائف السبرينغ رولز والفاو! [اقرأ المزيد]
ما هو عنوانك المفضل لتناول وجبة بانه مي الجيدة في باريس؟
أفضل المطاعم الفيتنامية في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
