لحوم استثنائية ذات جودة لا تضاهى، طرية ولذيذة وفريدة من نوعها... هناك العديد من الكلمات لوصف لحم بقر الواغيو. يعود أصل هذا اللحم البقري إلى اليابان، ويتم تربيته بالطريقة التقليدية: يعتني المربون بحيواناتهم من خلال إطعامها نظامًا غذائيًا غنيًا بالحبوب وتدليكها بانتظام لتحسين نوعية حياتها.
يُعتبر لحم الواغيو من أغلى اللحوم وأكثرها تميزاً في العالم نظراً لجودته الاستثنائية، وهو لحم مغطى بالدهون مما يجعله طرياً وغني بالعصارة بشكل لا يُصدق، مع نكهة عميقة وغنية. ومثل أي لحم بقر آخر، يمكن الاستمتاع بلحم الواغيو بعدة طرق.
فيمكنك تناوله مطهوًا أو مطهوًا على نار هادئة أو مشويًا أو في نسخة ساندو أو في صورة برجر، فالتركيبات عديدة وتتيح لك الاستمتاع بتناول قطع لحم الواغيو المختلفة كل على طريقته الخاصة. ولكن لا يوجد شيء يضاهي تناوله في أبسط أشكاله لتقدير جميع صفاته.
إذا كنت لا تخطط لرحلة إلى أرض الشمس المشرقة في أي وقت قريب، ولكنك لا تزال ترغب في الاستمتاع بتجربة طهي لا تُنسى، تحقق من أفضل الأماكن في باريس حيث يمكنك الاستمتاع بتناول لحم بقر واغيو كما هو الحال في اليابان.
مطعم ماري أكانيا، المطعم الياباني الوحيد في باريس الذي يقدم لحم البقر ماتسوساكا
يقدم المطعم الياباني ماري أكانيا وطاهياه شيهو موراتا وإغناسي إلياس للذواقة الباريسيين منتجاً استثنائياً هو لحم البقر ماتسوساكا، وهو لحم نادر ولذيذ في آنٍ واحد. وللتحلية، هناك طبق شهي آخر على قائمة الطعام: البطيخ الياباني التاجي. [اقرأ المزيد]
مطعم ميدو باريس، مطعم نيكي الجميل والجيد في فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإيتوال
يفتتح فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإليزيه-إيتوال مطعمه الذي يحمل اسم "ميدو باريس". وكما سيجمع الخبراء أن هذا المطعم هو الأخت الصغرى لعنوان شهير على شاطئ الريفييرا. إذاً، ما هو الحكم؟ [اقرأ المزيد]
مطعم سويلو، المطعم الإسباني الاحتفالي في المثلث الذهبي
يفتح مطعم "سويغو" الإسباني أبوابه في الخريف المقبل. في القائمة: أطباق أيبيرية خاصة في الطابق العلوي وكوكتيلات مبتكرة في الحانة. [اقرأ المزيد]
مطعم ياماتو جريل، مطعم الشواء الياباني الذي يكرم لحم الواغيو في ليه هاليس
ياماتو جريل هو اسم المطعم الياباني الذي فتح أبوابه في منطقة هاليس في باريس، على مرمى حجر من بورصة التجارة - مؤسسة بينو. مطعم شواء ياباني يشيد بلحم الواغيو البقري والأطباق اليابانية اللذيذة. [اقرأ المزيد]
مطعم 1146 في باريس: مطعم لحوم على الطراز الياباني الرائع
يقدّم لنا مطعم واغيو 1129 الياباني تجربة جديدة تجمع بين الذواقة والأناقة. توجّه إلى الطابق السفلي للمطعم في الدائرة الأولى في باريس لاكتشاف مطعم ستيك هاوس 1146، وهو مكان حميمي حيث يمكنك تذوق مأكولات من الدرجة الأولى من إعداد ماساهيرو إيشيدا. [اقرأ المزيد]
ياباي ساندو: مفهوم والتر إيشيزوكا للذواقة في باريس
إذا كنت من محبي طعام الشارع الياباني، وخاصةً الساندو، فتوجّه إلى منطقة أوديون في باريس لتناول ياباي ساندو. إنه من بنات أفكار الشيف والتر إيشيزوكا، ومن المؤكد أن هذا المطعم الفائق الذوق سيغري حتى أكثر الأذواق ذوقاً. [اقرأ المزيد]
بينتشي: مقهى مخصص للساندوز في الدائرة السادسة بباريس
الساندو، الساندويتش الياباني الشهير، متوفر الآن في الدائرة السادسة بباريس بفضل افتتاح مقهى "بينشي". سواء كانت مالحة أو حلوة، لن تتمكن من مقاومتها سواء كانت مالحة أو حلوة، مصحوبة بقهوة ماتشا لاتيه لذيذة! [اقرأ المزيد]
جانيت من هوميروس، ساندويتش لحم البقر المحفوظ واغوي من مويس، ملك سرطان البحر
يفتتح مطعم جانيت باي هومر مطعم "جانيت باي هومر" وهو مطعم للطعام الشعبي يقدم شطيرة لحم بقري حقيقي على الطريقة النيويوركية مصنوعة من لحم البقر المحفوظ على طريقة "واغوي". نحن ذاهبون لاكتشاف هذا المطعم الجديد. [اقرأ المزيد]
1129 iiniku iiniku: مطعم واغيو ياكينيكو الياباني للشواء في باريس
فن المطبخ الياباني قادم إلى وسط باريس. يفتتح مطعم أوماتسو فرنسا، الذي يقف بالفعل وراء مطعم الذواقة "أن جابونايز" في الدائرة الثانية، مطعماً جديداً في العاصمة. يقع مطعم 1129 iiniku في الدائرة الأولى هذه المرة، ويحتفي مطعم 1129 iiniku بلحم الواغيو ومفهوم الياكينيكو، وهو الشواء الياباني الشهير. هل نأخذك في جولة؟ [اقرأ المزيد]
أين تأكل الأونيغيري الجيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
يمكن أيضاً الاستمتاع بالوجبات اليابانية الخفيفة بامتياز، أونيغيري في المطاعم والمقاهي اليابانية في باريس. إليك أفضل العناوين! [اقرأ المزيد]
تقدم العديد من مطاعم باريس الآن شطيرة الساندو وهي شطيرة يابانية شهيرة تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الحلوة والمالحة المحصورة بين شريحتين من خبز الساندويتش الطري. إليك أفضل العناوين! [اقرأ المزيد]
أين تأكل الأونيغيري الجيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
أين تأكل ساندو جيد في باريس؟ عناويننا الجيدة
