Пътеводител на ресторантите locavore - activities

Maison Brut, категорично гастрономическа, локална обстановка на шеф Бастиен Джаи

Главният готвач Бастиен Джиа открива Maison Brut, първия си бистрономически ресторант, в който се прилага екологично отговорен и местен подход.

Auberge Nicolas Flamel в Париж: гастрономия и история в сърцето на едно легендарно място

Разположен в една от най-старите къщи в Париж, ако не и в най-старата, построена през 1407 г. от Никола Фламел, известен алхимик и благодетел, L'Auberge Nicolas Flamel съчетава наследство и висша кухня. Под ръководството на главния готвач Алан Геам, носител на звезда "Мишлен", а сега в кухнята е шеф Емил дьо Франс, този исторически адрес предлага гастрономическо преживяване, в което се срещат традицията и модерността.

Zincou, ресторант за тапас и вино на крачка от Musée de la vie romantique

Разположен на ъгъла на rue Blanche и rue Bruyère, недалеч от Musée de la vie romantique, Zincou предлага тапас чинии, които можете да споделите с чаша вино, в модерна и топла обстановка.

Erso, бистро на достъпни цени в Saint-Ambroise

На мястото на Лу се намира Erso, местен бистро ресторант, управляван от Марин Берт в трапезарията и Ян Пласет в кухнята.

Faubourg Daimant, буржоазна вегетарианска кухня с привкус!

И това са две за Daimant Collective! След Plan D и неговите вегански сандвичи е време за буржоазна кухня и сосове във Faubourg Daimant, но 100% веган, разбира се!

La Sociable, барът-ресторант на много достъпни цени, най-добрият съвет на полковник Фабиен

С ястия и пинта бира на цени от само 5 евро La Sociable е място, което със сигурност ще спечели сърцата, но не и портфейлите. Истинска оферта в квартал Полковник Фабиен!

Cagnard - ресторант, също толкова средиземноморски, колкото и неговите братя Gargouille и Zinzin

След Gargouille и Zinzin, открийте Cagnard, нов средиземноморски ресторант, създаден от същия екип!

Средиземноморският ресторант Casetta и неговата очарователна градина в Ньой-сюр-Сен (92)

Casetta, ресторантът и коктейл барът в хотел le 5 Particulier в Ньой сюр Сен, се утвърждава като новата гастрономическа гореща точка в региона. На ръба на Булонския лес, това зелено убежище ви кани да опитате средиземноморска кухня в идилична обстановка - от закуска до вечеря. Независимо дали отвън - цветя, полудървена дървесина и ковано желязо - или отвътре - кадифе, мрамор и версайски паркет - Casetta пренася очарованието на селските домове в града.

Dame Nation, кварталният ресторант на достъпни цени в 11-и район

Това е добър квартален ресторант в Париж, който доказва, че добрата храна на ниски цени е възможна. Dame Nation е топъл и гостоприемен ресторант, предлагащ вкусни сезонни ястия в меню, което се променя според вдъхновението, а общата му идея е снизходителност и комфорт.

Fellows, достъпен ресторант за прясна вегетарианска паста на екипа на Maslow

Екипът на Maslow разкри новия си адрес - Fellows, където ще намерите прясна вегетарианска, креативна, секси паста... и на достъпна цена!

La Table - новата гастрономическа амбиция на Съпротивата

Les Résistants спазва стриктната си политика да използва само местни продукти и семена на фермери и сега открива La Table des Résistants (бивш L'Avant-Poste) с много по-гастрономическа визия от предишните си ресторанти.

Blossom, спокойният ресторант-градина на шеф Анаис Форей в хотел Sofitel Paris Le Faubourg

Очарователна зелена среда в сърцето на Париж и натурално, местно меню, подбрано от главния готвач Анаис Форей - ето ви в Blossom, ресторанта на хотел Sofitel Paris Le Faubourg. Ресторантът току-що е удостоен с етикета Ecotable!

Auguste, ресторантът на шеф Гаел Орие, който е носител на 15 звезди Мишлен

Удобно разположен в луксозния 7-и район, ресторант Auguste на шеф-готвача Гаел Орие продължава да надгражда успеха на своята звезда Мишлен, присъдена преди 15 години.

Hasard - френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и... скреч

Френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и да опитате късмета си на скреч карти. Доста... необичайно. Не е тайна, всичко това се случва в Hasard!

ChoCho, (все още) отличният ресторант на топ готвача Томас Чишолм

Томас Чишолм, бивш участник в Top Chef, открива първия си ресторант в Париж - ChoCho - преди няколко години. Върнахме се там, за да потвърдим първите си впечатления: ChoCho е истинско бистрономическо самородно ястие, пълно с добри идеи и подпечатано с докосването на истински готвач.

Кръгли яйчени кифлички, вкусни сандвичи с яйца на канала Сен Мартен

Калифорния на брега на канала Сен Мартен е Round Egg Buns. В менюто има сандвичи с яйца, които са изкусителни, да не кажем неприлични!

Brion, сезонна пазарна кухня на Джефри Ленган с бистрономически привкус

Главният готвач Джефри Ленган открива първия си бистрономически ресторант Brion сам. Изящен бистрономически ресторант за обяд и гастрономически ресторант за вечеря.

La Papote, отличен бистрономически ресторант в очарователна обстановка в Bourron Marlotte (77)

La Papote е името на ресторанта-бар и B&B, който ви посреща в село Bourron Marlotte в департамента Seine-et-Marne (77). На ръба на гората Фонтенбло и на 1 час път от Париж ще харесате този адрес, който съчетава очарователна обстановка, оживена тераса и прясна сезонна кухня в спокойна атмосфера.

Le Marguerite 1606, самороден ресторант в Issy-les-Moulineaux на историческо място

Нов ресторант Marguerite 1606 на Domaine Reine Margot се намира в зелена историческа местност с изглед към Айфеловата кула и предлага изискана сезонна кухня. При хубаво време ви очаква превъзходна тераса.

Café Mirette, отлично бистро със скрита тераса в Сен Лазар

Café Mirette е Le bon plan, скрито зад гара Сен Лазар в защитен, малко известен проход. Можете да се отбиете там, на закрито, в средата на 8ᵉ, да се насладите на прясна, сезонна кухня и като бонус, на много достъпни цени. Разположено в рамките на фондация Pernod Ricard, която непрекъснато предлага безплатни изложби, това е литературно кафене, в което ще обичате да ходите.