Пътеводител на ресторантите locavore - activities

Номер 3: местният и устойчив гурме ресторант в Ивелин, оценен със звезди

Numéro 3 е името на този елегантен ресторант, разположен в долината на Шеврьоз, който почита продуктите от региона Ивелин, редовно откривани от Лоран Трошан, готвач със страст към местните продукти. Изминаха 20 години, откакто той и съпругата му спечелиха първата си звезда в бивша гостилница, където сега ни предлагат своята "vi-gétale" кухня...

Elsass, бистрономическият ресторант на Елзас, далеч от предварителните представи

Ресторант Elsass неглижира общоприетите практики и доказва, че елзаската кухня може да бъде (също) бистрономична, на базата на прекрасни вина от региона.

Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция

От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети.

Halo, отличен ресторант на топ готвача Виктор Бланше, скрит зад концептуален магазин

Главният готвач Виктор Бланше поема Halo - многофункционално място, което е отчасти концептуален магазин, отчасти бистро ресторант, отчасти скрит коктейл бар и отчасти частна трапезария. Един уникален адрес, който си заслужава да бъде разгледан!

Vaisseau, дългоочакваният ресторант на шеф Адриен Кашо в Париж

Най-добрият готвач Адриен Кашо най-накрая отваря собствен ресторант в Париж. Наречен Vaisseau, той вече е жертва на собствения си успех - и то заслужено.

La Petite Expérience, ресторант на кея на Сена, посветен на ферментацията

Ресторант, посветен изцяло на ферментацията? Това предизвика любопитството ни, когато La Petite Expérience отвори врати. И така, каква е присъдата?

Empreinte, френска регионална кухня на шеф Жером Лоран

Главният готвач Жером Лоран, подкрепен от брат си Флориан, открива Empreinte, първия си ресторант от свое име. В него той представя най-добрите ястия от тероара на Франция, дело на занаятчии, които обичат своите продукти.

La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин

След като напуска галактиката на Дюкас, шеф Максим Зорин открива La Datcha, първия си бистрономически ресторант с украински влияния.

Оскар, ресторантът на Давид Галиен в Музея на импресионистите в Живерни

Шеф Давид Галиен откри втория си ресторант Oscar в Живерни, този път в сърцето на Музея на импресионистите.

L'Envol, ресторантът на Тибо Спивак високо над Парижката филхармония

Тибо Спивак и Сара Леду откриват L'Envol - уютното си гнезденце високо над Парижката филхармония. Предстои да го откриете в края на януари.

Pristine, вълнуващ бистрономически ресторант, който се радва на любовта си към растенията

Този първокласен ресторант и неговата кухня с добър усет и вкус са превъзходно откритие. Адрес, който прегръща любовта си към сочните и щедри зеленчуци.

Pagaille, свободно и весело бистро във високите части на 18-и район

Току-що отворил врати във високите части на 18-и район, ресторант Pagaille вече се е доказал като любим на улица Ramey със своите свободолюбиви и радостни бистрономически ястия.

Le Boréal, страхотно кафе-бистро, което предлага отговорна кухня от сутрин до вечер

Кафене сутрин, бистро на обяд и вечер, брънч през уикенда - Le Boréal е идеалното решение за всички ваши желания.

Sienne, бистрото на удостоения със звезда "Мишлен" готвач Баптист Ренуар в Сен-Клу

Отличеният със звезда "Мишлен" готвач Баптист Ренуар се готви да открие втория си ресторант в Сен-Клу, Сиен, който трябва да отвори врати в средата на февруари 2024 г.

Ma Dame, деликатният ресторант на хотел Marignan Champs-Elysées

Разположен на партерния етаж на шикозния 5-звезден хотел Marignan Champs-Elysées в 8-и район, ресторант Ma Dame предлага деликатна бистрономическа кухня на японския шеф-готвач Макото Накада и на сладкаря Ери Хазама.

Yard, бистро и естествена винарна на Culinaries

Бистро по време на обяд, винена изба вечер, а за обяд и вечеря - обикновени кегли, за да вдигнете весело тост за празника: в Yard, ресторант на Culinaries, който се намира само на един хвърлей от Père Lachaise, сте на правилното място.

Champs Libres, добродетелният магазин за хранителни стоки и неговото предложение за здравословен сезонен обяд

В Champs Libres плодовете, зеленчуците и другите храни са възможно най-местни, разбира се, сезонни, някои от тях биологични и във всички случаи с най-високо качество. А по време на обяд магазинът предлага здравословни ястия за вкъщи. Всичко, което бихте очаквали от добър квартален магазин за хранителни стоки!

Le Rigodon, възпитан и разумен ресторант в квартал Folie-Méricourt

Най-добрите френски фермерски продукти, приготвени в кратък цикъл, по прости и успокояващи рецепти - това ще намерите в Rigodon. А по време на обяд ресторантът предлага и възможност за сандвич за вкъщи!

Le Potager de Charlotte, изискан ресторант, предлагащ гурме кухня на растителна основа

Ако искате да се храните с растителна храна в изискана обстановка, заповядайте в Charlotte's Potager - ресторант от най-висока класа, който се гордее със здравословната, местна и отговорна храна, благодарение на вкусните и оригинални рецепти.

Arkose Strasbourg Saint-Denis - зала за катерене в сърцето на Париж и нейната локална столова

Arkose откри зала за катерене в Страсбург Сен Дени. Трудно е да си представим по-централно място за любителите на катеренето! Нещо повече? Локална столова, пълна с комфорт.