Ето едно доста... оригинално бистро: ресторант Hasard, ново заведение, в което можете да ядете и пиете от сутрин до вечер, но и да опитате късмета си в игрите на късмета. Не е адрес за всеки, това е сигурно, или поне не в умерени количества.
Hasard има за цел да възроди традицията на кварталните барове, отворени от ранна сутрин за кафе и кроасан на бара до обяд, където можете да се насладите на аперитив с приятели на фона натрадиционни френскиястия и изискани вина.
Това е топъл и оживен ресторант в стила на местните кафенета във френските села, така че не е изненадващо, че можете да опитате късмета си на скреч картите, които можете да поръчате на масата или на гишето. И хората, които идват тук, не се заблуждават - възхитителна смесица от местни старозагорци, които играят карти и 421, млади работещи хора, които разчупват хляба по време на обяд, и банди приятели, които излизат да се забавляват след полунощ.
За да модернизира тази френска традиция и същевременно да запази популярната душевност на квартален ресторант, студиото Depict предлага интериор с винтидж и антикварни мебели, като например известните столове Formica. Всичко мирише на 70-те години на миналия век - от дългия цинков плот до неоновите светлини, които осветяват името на ресторанта, и табелките, показващи цените на малко старомодните алкохоли (Ricard, Suze, Kir royal...) на достъпни цени.
В кухнята италианският готвач Матео Ренци предлага традиционно меню по време на обяд и редица ястия за споделяне с гостите вечер (крокети от телешка глава, сардини и конфи картофи, стриди), като всички те са съобразени със сезонния и екологичния подход. За обяд опитахме жабешките бутчета с печена елда (10 евро) и прекрасното парче домашен терин (този обяд, свинско, птиче месо и кисели краставички; 7 евро).
Твърде рядкото удоволствие да откриеш вкусна вегетарианска версия на пълнено зеле (14 евро) в менюто а ла карт и по-често срещаното, но нескрито удоволствие да хапнеш особено запечен крок монсие (15 евро).
След като погълнете плаващия остров (6 евро), ще се почувствате сякаш сте се върнали 40 години назад във времето!
Хазартът крие рискове: дългове, пристрастяване и др. Обадете се на 09 74 75 13 13 (информационна служба за играчи, без допълнителни такси)
