Riv'K, сандвичи, вдъхновени от Леванта, в ресторанта Bonjour Bichat

От Manon de Sortiraparis · Снимки от Manon de Sortiraparis · Публикувано на 13 юни 2024г. в 21:05ч.
Ресторант Riv'K, който сега се намира в хранителния магазин Bonjour Bichat, предлага щедри сандвичи, вдъхновени от Левантинската кухня, направени от френски тост, в сладък или солен вариант!

Новото предприятие на Riv'K, което се помещава в хранителния магазин Bonjour Bichat след години в Butte Montmartre, предлага улични версии налевантийската кухня . В кухнята главният готвач Ребека Ромер, която е работила с Кристиан Констант и Сирил Лигнак, продължава да създава рецепти, които се основават на собствените ѝ корени и спомени.

Преди да откриете неповторимия френски тост на Riv'K, който вече години наред прави репутацията на компанията сред любителите на сладкото, разгледайте и солената страна!Riv'K вече предлага 4 рецепти за сандвичи в стил френски тост, като френската версия на фрикасе (13,20 EUR), щедро гарнирана с пикантен чакчука, коремче от риба тон, меко сварено яйце, маслини, захаросани лимони Белди и хариса за подправка. Сандвич, който прелива от вкус.

Restaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'K

Можете да опитате и пушеното говеждо (16 евро) с пушен говежди бръшлян, салата от краставици и майонеза gribiche; вегетарианското (11,50 евро) с патладжан на скара, тахан, хумус, зелева салата, краставици и жуг; и сьомгата (13,20 евро) с авокадо, белди лимон лабне, пушена сьомга и меко сварено яйце.

Разбира се, както споменахме по-рано, не можете да напуснете Riv' K, без да опитате прочутия френски тост на шеф-готвача, който тук се предлага във версия frutti (11,95 €) с карамелизирано масло и компот от сезонни плодове; черна версия (11,95 €) с домашно приготвен черен сусам; шамфъстък (11,95 €) с портокалов цвят, крем от шамфъстък и портокалова кора; и пралинова версия (11,95 €) с пралин, халва и сусамов крем.

Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Riv'K все още е едно от най-добрите места за хранене в Париж. Ако предишният ресторант е бил домът на някой си Жан-Пиер Жьоне, режисьор на "Страхотна съдба" на Амели Пулен , не се съмняваме, че Riv'K 2.0, с акцентите си на улична храна, ще привлече не един човек!

Полезна информация

Място

29 Rue Bichat
75010 Paris 10

Планиране на маршрути

Официален сайт
www.instagram.com

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си