Orto, италиански ресторант, специализиран в приготвянето на истинско панино, в сърцето на Montorgueil

От Laurent de Sortiraparis · Снимки от Laurent de Sortiraparis · Публикувано на 8 декември 2021г. в 21:06ч.
Искате ли истинско италианско панино, приготвено по най-чистата традиция? Отидете в Orto, ресторант в сърцето на квартал Montorgueil, който предлага сандвичи, приготвени от най-добрите съставки директно от Италия! Опитахме го и ще ви разкажем за него!

Почитателите на италианската кухня винаги са в търсене на добри места за хранене и може би редакторите са ви открили самороден продукт в своята област... Насочете се към Orto, ресторант, специализиран в приготвянето на истинско панино, каквото можете да намерите във всеки добър магазин за сандвичи в Италия ("Paninoteche" за ценителите). И в Orto продуктът е на първо място!

Това е идеята на Антоан и Бенжамен, двама приятели от детството, чиито италиански баби и дядовци имигрират във Франция по едно и също време и се познават добре. След училище двамата приятели се срещали в дома на нонята, за да хапнат хубави панини! Това е образ, който остава с тях и ги кара да отворят първия си ресторант в Тулуза през 2019 г. Въз основа на техния успех в средата на ноември отвори врати първият им ресторант в Париж и двамата любители на панини имат намерение да завладеят столицата!

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Менюто включва панини, приготвени с продукти директно от Италия! Firmino- с мортадела с трюфели, тартуфата, картофи пармиджана, моцарела DOP buffala и лешници, и Meta - с IGP speck, песто от босилек DOP, патладжан пармиджана, моцарела DOP buffala, пресен босилек и шамфъстък.

Почитателите на сушените меса ще харесат Stracci- панино със salame milano, босилеково песто DOP, мариновани тиквички на скара, бурата страчатела, пресен босилек и лешници, или Calabrese със spianata piccante, босилеково песто, мариновани чушки на скара, моцарела ди буфала, N'Duja calabrese и лешници.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Или пък може да изберете Veggi- вегетарианско панино, или Buona Terra- с мортадела, зеленчуков сос на скара, пипер пекорино и картофи пармиджана... Оставяме ви да откриете останалата част от менюто! Меню, което успяхме да опитаме... Изкушихме се от Мета- класически панини със спек (пушено и сушено свинско месо, по-малко мазно от сушената шунка), песто, лешници, патладжан пармиджана и моцарела.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Това е особено вкусен сандвич, който е странно лек в сравнение с размера и щедростта на панината, благодарение по-специално на ултралекия хляб чабата, произвеждан на място от местна пекарна и по рецептите на бабата на Антоан. Едно панино, което ни пренесе направо в Италия, разбира се, благодарение на 100% италианските продукти, от които е съставен сандвичът, точно както там. Позволихме си дори да се изкушим от допълнителната ракета, която придава на всичко това лек тласък, с малко допълнителна горчивина, която се съчетава перфектно с баланса на вкусовете в сандвича.

Като цяло, едно чудесно откритие, което горещо препоръчваме, особено ако харесвате традиционната италианска кухня. А може дори да се изкушите от десерт (тирамису, панакота, панино с никотиолата...), ако все още имате малко място (ние нямахме, но ще си отмъстим!). Иначе панини се предлагат и на платформи за доставка... Да отидем и да открием Orto, приятели?

Полезна информация

Дати и разписания
От 15 ноември 2021г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    Rue des Gravilliers
    75003 Paris 3

    Планиране на маршрути

    Достъп
    Метро линии 3 и 11, станция "Arts et Métiers"

    Цени
    Les boissons : €2.2 - €4.5
    Les desserts : €4 - €4.5
    Le panino : €9 - €13.5

    Официален сайт
    www.orto.fr

    Повече информация
    Работи от понеделник до събота от 11.30 до 14.30 ч. и от 18.00 до 22.00 ч.

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си