Hilton Paris Opéra har en ideel beliggenhed nær Gare Saint-Lazare og kun et stenkast fra stormagasinerne. Hotellet blev bygget i 1889 til verdensudstillingen og var tidligere kendt som Grand Hôtel Terminus, og dets facade og Grand Salon er fredede historiske monumenter og fejrede sit 130-års jubilæum i 2019. I dag har det bevaret sin charme fra dengang.
Det var det første hotel, der havde elektricitet, telefon og elevator, som alle var luksus på den tid. Rejsende havde tidligere direkte adgang til hotellet via Passerelle de l'Impératrice Eugénie. Denne gangbro er nu lukket og huser Café Dalloyau.
Grand Salon, der i 50'erne var kendt som "Snack Spot", var et af de mest fashionable steder i hovedstaden på det tidspunkt. Hele Paris og unge mennesker flokkedes der på alle tider af døgnet, som Johnny Hallyday i sin ungdom.
Det er i disse dejlige omgivelser med Belle Epoque-atmosfære, at du kan læne dig tilbage og nyde en rigtig frokostpause, en snack, en drink efter middagen eller en middag.
Fra kl. 12 til 22 kan du nyde en menu, der omfatter charcuteri-bræt, croque-monsieur, rejer og arancini til deling.
À la carte-menuen omfatter kyllingeburgere, caesarsalater og krydret glaseret kylling med pommes grenailles. En enkel menu med eksotiske accenter, skabt af kokken Eric Lenormand.
Hvad angår cocktails, har chefmixolog Pierre Galéa og hans team noget at glæde dig med deres skræddersyede kreationer, såsom denne lækre mocktail, der er lavet kun til os.
Og selvfølgelig slutter vi af med en gourmetkaffe.
For dem af jer, der arbejder, tilbyder Hilton Opéra dagligt værelser til telearbejde. For omkring 100 euro om dagen får du den ideelle, velbeliggende plads, med adgang på anmodning og mod ekstra betaling til en restaurant med alt, hvad du kan spise, og et mødelokale.
Placere
Hilton Opera
108 Rue Saint-Lazare
75008 Paris 8
Priser
Entrées et assiettes à partager : €7 - €24
Desserts et café gourmand : €13
Plats : €20 - €27
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.hiltonparisoperahotel.com
