Michelin Guide 2024 har netop afsløret de nye stjernerestauranter i den berømte røde guide, og guiden har også afsløret de nye restauranter, der får tildelt en'Bib Gourmand'. I alt har ikke mindre end 56 nye adresser fået tildelt denne lille pastil, der repræsenterer Michelin-mandens berømte hoved.
Bib Gour mand blev oprettet i 1997 for at udmærke "gourmet- og velholdte etablissementer til overkommelige priser", med en frokostbillet på højst 40 euro, eksklusive drikkevarer, for et komplet måltid. I Paris, en by med ry for at være dyrere end resten af Frankrig, skal man regne med at betale omkring 45 euro pr. person.
Med andre ord, gourmet, velsmagende, generøse adresser... med en lavere regning end Michelin-restauranter. Et godt tilbud til gourmeter, der ikke har en stor pengepung!
"I et økonomisk klima præget af inflation og stigende fødevarepriser er det værd at fremhæve indsatsen (på disse) adresser, hvor du virkelig kan forkæle dig selv", siger Gwendal Poullennec, direktør for Michelin-guiden. I Paris og Ile-de-France-regionen er 5 restauranter blevet tildelt en Bib Gourmand 2024:
Lad os gå på opdagelse på disse adresser, der giver uovertruffen værdi for pengene?
