Bistronomisches restaurant führer - activities

Die Bistronomie bezeichnet eine französische Küche, die die Klassiker des Bistros auf moderne Weise twistet. Mit anderen Worten: ziselierte, zeitgemäße Teller in einem entspannten Rahmen. Bsp: Klassische Mayo-Eier sind keine Bistronomie, sondern Bistroküche, französische oder sogar Pariser Küche. Eier mit einer Mayonnaise aus frischen Kräutern, einer Zitrusfruchtemulsion und einem Parmesanchip sind hingegen Bistronomie.

Le Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noir

Le Beaucé, Bistrofreuden und ein gut sortierter Weinkeller

Mit seinen französischen Gerichten und guten Kegeln setzt das Beaucé unter der Leitung von Chefkoch Marius Benard die Tradition des französischen Bistros fort.
Moom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à ParisMoom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris

Moom Mam, das schicke Thai-Restaurant in Paris

Das Moom Mam ist eine der unumgänglichen Adressen für thailändische Gastronomie in Paris. Das Moom Mam befindet sich im belebten Viertel Grands Magasins in der Nähe des Théâtre Mogador im 9. Arrondissement und bietet einen modernen Rahmen und authentische thailändische Küche mit einem Team, das zu 100 % aus Thais besteht.
Argile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain LamonArgile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain Lamon

Argile, Bistronomie im Rohzustand von Chefkoch Romain Lamon

Chefkoch Romain Lamon kehrt mit einer neuen Adresse, Argile, zurück, die ganz auf Einfachheit setzt.
L'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach Montmartre

L'Almanach Montmartre, bistronomisches und künstlerisches Restaurant hoch oben auf dem Berg

Hoch oben auf dem Montmartre-Hügel liegt das Almanach Montmartre, ein Restaurant, das Bistronomie und Kunst miteinander verbindet.
Ypséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à ParisYpséli, une taverne grecque bistronomique à Paris

Ypseli, eine bistronomische griechische Taverne in Paris

Ypseli bereitet sich darauf vor, seine Türen auf der Seite von Montorgueil zu öffnen, ganz im Sinne der Athener Neo-Gastrotavernas.
Bo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salle

Bo Ranch, das riesige Restaurant, die Bar und der einzigartige Reining-Ort im Pays de Fontainebleau

In La Chapelle-la-Reine, nur wenige Minuten von Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne entfernt, tauchen Sie auf der Bo Ranch in eine authentische Westernatmosphäre ein. Als größte Ranch Europas vereint dieser einzigartige Ort ein gemütliches Restaurant mit Bar und einen Austragungsort für Reining-Wettbewerbe, und das alles in einer natürlichen Umgebung. Ein idealer Ausflug, um eine schmackhafte Küche zu genießen, Pferde in Aktion zu bewundern und herzliche Momente zu teilen, egal ob Sie mit der Familie, mit Freunden oder sogar zu zweit unterwegs sind.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, das Bistronomierestaurant von Wilfried Romain, so exotisch wie verführerisch

Das Louis Vins macht Platz für LAVA, das Bistronomierestaurant des Küchenchefs Wilfried Romain mit Einflüssen aus anderen Ländern. Ein exzentrischer und ehrlich gesagt affinierender Tisch.
Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e -  A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e -  A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e -  A7C7189Osmossi par la maison Mavrommatis, le restaurant grec Paris 16e -  A7C7189

Osmossi par Maison Mavrommatis: Das zeitgenössische griechische Bistro mit schönen mediterranen Aromen

Das neue Restaurant "Osmossi" des Hauses Mavrommatis, das eine moderne griechische Küche in einem eleganten Rahmen anbietet, liegt nur wenige Schritte vom Trocadero entfernt auf der Seite von Passy. Wenn Sie die mediterrane Küche lieben, warum gehen Sie dann nicht auf eine Reise mit Ihren Geschmacksnerven?
Onyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembre

Onyx, raffinierte französische Bistronomie nur wenige Schritte von den großen Kaufhäusern entfernt

Nur wenige Schritte von den großen Kaufhäusern entfernt beeindruckt das Onyx mit seiner vier Meter hohen Achatwand und stellt mit seiner raffinierten französischen Bistronomie zufrieden.
Martha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vin

Martha Paris, der diskrete Esskeller und Lebensmittelladen im Dorf Sainte-Marthe

Martha Paris, ein unauffälliger Esskeller im Dorf Sainte-Marthe, hat von den Bewohnern des Viertels bereits alle Ehren erhalten, und das zu Recht: Der Ort ist besonders gesellig.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu

Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpg

Spiti Sou, das erstaunliche griechische bistronomische Bar-Restaurant mit schönen Tellern zum Teilen

Spiti Sou ist das Restaurant, das uns Griechenland so genießen lässt, wie wir es in Paris selten erlebt haben! Hier findet man eine sehr raffinierte Küche des Teilens, in der Gourmet-Tapas und herzerwärmende Gerichte sich die Bühne streitig machen, um die Feinschmecker glücklich zu machen.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurant Eunoe: ein geselliges und erschwingliches Nachbarschaftsnugget in der Nähe des Atelier des Lumières

Das Restaurant Eunoe ist der Geheimtipp des Viertels, der uns eine saisonale und einfallsreiche Küche zu günstigen Preisen bietet! Es befindet sich im Herzen des 11. Arrondissements von Paris, nur wenige Schritte vom Atelier des Lumières entfernt, und ist der perfekte Ort, um sich eine Schlemmerpause zu gönnen.
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDR

Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou

Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Restaurant Capsule, zeitgenössisches Bistro und Marktküche auf der Seite des 14. Arrondissements von Paris

Das Restaurant Capsule liegt nur wenige Schritte vom Krankenhaus Cochin im 14. Arrondissement von Paris entfernt und ist ein zeitgemäßes Nugget in der Nachbarschaft, in dem man mit vollen Zügen eine Küche genießt, die aus frischen, saisonalen Produkten instinktiv zusammengestellt wird.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, eine Gourmetküche mit starken tunesischen Merkmalen von Chefkoch Youssef Marzouk

Was für eine überwältigende Entdeckung ist Aldehyde, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Youssef Marzouk, der von seinen Kindheitserinnerungen in Tunesien eingelullt wurde.
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Dame, große Gerichte zum Teilen in einem Seventies-Dekor vom Superteam von Bonhomme

Das Team von Bonhomme deckt erneut den Tisch. Nach einem ersten gut gemachten Restaurant sind sie nun in einem neuen Viertel gelandet, dem 9. Arrondissement, mit einer Adresse, die genauso bistronomisch ist wie das erste und genauso erschwinglich.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, Freundesbistro mit 70er-Jahre-Soße auf der Seite der Börse

Mit seiner Einrichtung im Stil der 70er Jahre und seiner Speisekarte mit zwei Gesichtern - einem Street-Food-Aspekt und einem Bistronomie-Aspekt - ist Stock eine seriöse und erschwingliche Adresse im Viertel der Börse.
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, ein Restaurant mit Tapas und gepflegten Weinen, nur wenige Schritte vom Museum des romantischen Lebens entfernt

Zincou liegt an der Ecke der Rue Blanche und der Rue Bruyère, nicht weit vom Musée de la vie romantique, und bietet Tapas-Teller zum Teilen und dazu ein Glas Wein, alles in einer trendigen und gemütlichen Umgebung.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, ein ungewöhnliches Restaurant, in dem man traditionelle Küche in neuem Gewand in Paris genießen kann

Im 11. Arrondissement von Paris erwartet uns eine gute und ungewöhnliche Adresse. Im Restaurant Chez Loulou finden wir uns in der Höhle eines leidenschaftlichen Küchenchefs wieder, der uns in einer einzigartigen Atmosphäre empfängt, in der wir eine traditionelle Küche genießen, die mit frischen Produkten neu interpretiert wird, und das zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.