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Riv'K, levantinisch inspirierte Sandwiches im Food Court Bonjour Bichat

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Riv'K, ein israelisch inspiriertes Restaurant und seine großzügigen Sandwiches auf dem Montmartre-Hügel
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 13. Juni 2024 um 21:05
Das Restaurant Riv'K, das jetzt im Food Court Bonjour Bichat untergebracht ist, bietet großzügige, levantinisch inspirierte Sandwiches aus French Toast in süßer oder herzhafter Version an!

Das Restaurant Riv'K, das sich nach Jahren auf dem Montmartre-Hügel nun im Food Court Bonjour Bichat niedergelassen hat, bietet in seinem neuen Ableger levantinische Küche in einer Street-Food-Version an. Die Küchenchefin Rebecca Rohmer, die in den Küchen von Christian Constant und Cyril Lignac gearbeitet hat, denkt sich immer wieder neue Rezepte aus, die auf ihren eigenen Wurzeln und Erinnerungen beruhen.

Bevor Sie die unumgänglichen verlorenen Brote von Riv'K entdecken, die seit vielen Jahren den Ruf des Hauses bei Süßschnäbeln begründen, sollten Sie einen Blick auf das Salzige werfen! Riv'K bietet nun vier Rezepte für Sandwiches im French-Toast-Stil an, wie zum Beispiel das Fricassé im French-Toast-Stil (13,20 €), das großzügig mit würziger Chakchouka, Thunfischbauch, einem weichen Ei, Oliven, kandierten Beldi-Zitronen und Harissa belegt ist, um das Ganze zu würzen. Ein Sandwich voller Aromen.

Restaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'K

Probieren Sie auch das Smoked Beef (16€) mit geräucherter Rinderbrust, Gurkensalat und Gribiche-Mayonnaise; das Veggie (11,50€) mit gegrillten Auberginen, Tahini, Hummus, Krautsalat, Gurke und Zhoug; und das Salmon (13,20€) mit Avocado, Labne mit Beldi-Zitrone, Räucherlachs und weichem Ei.

Natürlich kann man Riv'K nicht verlassen, ohne die berühmten verlorenen Brote der Chefin zu probieren, die es hier in der Frutti-Version (11,95€) mit karamellisierter Butter und Kompott aus Früchten der Saison gibt; Pistazie (11,95€) mit Orangenblüten, Pistaziencreme und Orangenschale und Pralinenversion (11,95€) mit Pralinenaufstrich, Halva und Sesam.

Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Das großzügige Riv'K ist nach wie vor eine der besten Adressen in Paris. Das vorherige Restaurant war die Heimat eines gewissen Jean-Pierre Jeunet, des Regisseurs von Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain , und wir haben keinen Zweifel daran, dass dieses Riv'K 2.0 mit seinen Street-Food-Akzenten mehr als nur ein paar Leute anlocken wird!

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Praktische Informationen

Standort

29 Rue Bichat
75010 Paris 10

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Offizielle Seite
www.instagram.com

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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
La Sociable, das sehr erschwingliche Restaurant mit Bar, der echte Geheimtipp von Colonel Fabien
Mit seinen Tellern und Pints Bier ab 5€ ist La Sociable eine Adresse, die Herzen zum Schmelzen bringt, aber nicht die Geldbörsen. Der echte Geheimtipp auf der Seite des Colonel Fabien!
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Erleben Sie das Erwachen der Sinne im Restaurant Passionné im Herzen von Paris
Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Satoshi Horiuchi bietet das Le Passionné eine moderne und gewagte Vision der französischen Küche, bei der kleine lokale Erzeuger und saisonale Produkte im Vordergrund stehen. Entdecken Sie diese unumgängliche Adresse!
Stellar, das immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns in den Weltraum entführt
Haben Sie schon einmal von Ephemera, dem ersten immersiven Restaurant in Paris, gehört? Dieses ungewöhnliche Konzept, das es nicht versäumt hat, die Anhänger origineller Erlebnisse in die Hauptstadt zu locken. Seit dem 25. April 2023 gibt es eine zweite Adresse, die uns den Sternen näher bringt: Stellar! Diesmal werden wir mit einem Menü, das sich nach Weltraum anhört, in den Weltraum entführt!
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
Martha Paris, der diskrete Esskeller und Lebensmittelladen im Dorf Sainte-Marthe
Martha Paris, ein unauffälliger Esskeller im Dorf Sainte-Marthe, scheint von den Einwohnern des Viertels bereits alle Ehren erhalten zu haben.
Au Rêve, das legendäre Café auf dem Montmartre und eine echte Institution des Viertels, ist wieder da!
Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
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Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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