Οδηγός γκουρμέ εστιατορίων - activities

Ένα γαστρονομικό εστιατόριο προβάλλει τη γαλλική ή άλλη υψηλή κουζίνα, με τέλεια εκτελεσμένα και προετοιμασμένα πιάτα, εξελιγμένες τεχνικές μαγειρέματος, εκλεκτά ή και πολυτελή προϊόντα, άψογη εξυπηρέτηση (ο σερβιτόρος που έρχεται να ξαναγεμίσει το ποτήρι σας μόλις αδειάσει), κομψή, σιωπηλή διακόσμηση και ατμόσφαιρα, ένα καλά στρωμένο τραπέζι, συνήθως έναν διάσημο σεφ, έναν ζαχαροπλάστη και μια σχολαστική λίστα κρασιών. Συνήθως είναι βραβευμένα με αστέρι Michelin, αλλά όχι απαραίτητα με αστέρι Michelin.

La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

La Table du Connétable, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Clément le Norcy

Το La Table du Connétable, το διάσημο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Auberge du Jeu de Paume στα περίχωρα του κάστρου Chantilly, καλωσορίζει τον νέο εκτελεστικό σεφ του: Clément Le Norcy. Πάμε να ανακαλύψουμε την εφευρετική γαστρονομική κουζίνα του, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα τοπικά προϊόντα.
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, το υπέροχο γκουρμέ εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Bois de Boulogne

Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε ξανά το La Grande Cascade; Αυτό το γαστρονομικό εστιατόριο, βραβευμένο με αστέρι Michelin εδώ και 55 χρόνια, δεν παύει να μας ενθουσιάζει στο εξαιρετικό του περιβάλλον, που βρίσκεται στην άκρη του Bois de Boulogne στο 16ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ανανεώνει διαρκώς τη γκάμα των εδεσμάτων του, προς μεγάλη μας χαρά.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του βιρτουόζου σεφ

Έχοντας εργαστεί σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια με αστέρια Michelin, ο σεφ Omar Dhiab αποκαλύπτει τώρα τη βιρτουόζικη, συναρπαστική γαστρονομική κουζίνα του στο πρώτο του εστιατόριο, το οποίο φέρει το όνομά του.
Restaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, γενναιόδωρη αστική κουζίνα χωρίς ψεύτικες νότες από τον Thibault Sombardier

Ο σεφ Thibault Sombardier σχεδίασε το μενού για το εστιατόριο Les Parisiens, στο ξενοδοχείο Pavillon Faubourg Saint-Germain. Στο μενού: αστική κουζίνα που τιμά τις γαλλικές παραδόσεις και ένα γιγαντιαίο πλωτό νησί!
Restaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-bouche

La Condesa, μια αποδράση με φυσαλίδες στο χέρι της Μεξικανής σεφ Indra Carrillo Perea

Το La Condesa, το εστιατόριο της Indra Carrillo Perea, μετακομίζει λίγα μέτρα μακριά σε έναν μεγαλύτερο αλλά εξίσου φιλόξενο χώρο στην οδό Rodier. Εδώ, η Μεξικανή σεφ, μια φυσική κοσμογυρισμένη, σας παίρνει από το χέρι για μια γαστρονομική απόδραση που αναβλύζει. Ένα πραγματικό αγαπημένο.
Au_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmand

Acte II (πρώην Au_Top): η μυστική ταράτσα στο Παρίσι για υψηλή ιαπωνική κουζίνα

Το Acte II (πρώην Au_Top) είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο στον τελευταίο όροφο, κρυμμένο στην καρδιά της πρωτεύουσας, με εκπληκτική θέα 360°. Αυτό το εστιατόριο, σχεδιασμένο από τον Jean Philippe de la Perle, προσφέρει πανοραμική θέα στις ταράτσες του Παρισιού, καθώς γευματίζετε τα πιάτα του Masahide Ikuta, του οποίου η ιαπωνική κουζίνα είναι σκαρφαλωμένη ψηλά πάνω από την πόλη.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, το βραβευμένο με αστέρι Michelin μπιστρό του Alain Ducasse στο Les Halles

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Benoit Paris του Alain Ducasse, που αποτελεί ορόσημο για τους bon vivants από το 1912 στο 1ο διαμέρισμα, είναι μια ευχάριστη υπενθύμιση του Παρισιού του παρελθόντος.
Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Το Le Corot, το βραβευμένο με αστέρι Michelin γκουρμέ εστιατόριο στο Etangs de Corot, ανακαινίζεται

Το Le Corot, ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο που βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία ανάμεσα στο Παρίσι και τις Βερσαλλίες, είναι ένα καταφύγιο γαλήνης για τους καλοφαγάδες. Πρόσφατα ανακαινισμένο και πλήρως επανασχεδιασμένο, το εστιατόριο είναι βέβαιο ότι θα σας ικανοποιήσει. Περιτριγυρισμένο από πράσινο, ελάτε να ανακαλύψετε την κουζίνα του Rémi Chambard, η οποία αναδεικνύει τους θησαυρούς των τοπικών αγροτικών προϊόντων.
VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, το εστιατόριο θαλασσινών του David και της Stéphanie Le Quellec

Το ερχόμενο φθινόπωρο, ο David και η Stéphanie Le Quellec θα ανοίξουν το "Table de la mer", το οποίο θα παρουσιάζει τα καλύτερα προϊόντα από τις γαλλικές ακτές.
Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022

Cléo, αφρώδης και προσιτή γαστρονομία από τον Bruno Aubin στο Le Narcisse Blanc

Ανακαλύψτε το Cléo, το εστιατόριο του Le Narcisse Blanc, και τη σπινθηροβόλα, προσιτή γκουρμέ κουζίνα του σεφ Bruno Aubin.
Le Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de TriompheLe Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de Triomphe

Chiberta, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Guy Savoy σε απόσταση αναπνοής από τα Ηλύσια Πεδία και την Αψίδα του Θριάμβου

Το Le Chiberta είναι το εξαιρετικό βραβευμένο με αστέρι γκουρμέ εστιατόριο του Guy Savoy, σε απόσταση αναπνοής από την Αψίδα του Θριάμβου και τα Ηλύσια Πεδία. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε τη γαλλική κουζίνα που αναβαθμίζεται από το ταλέντο του Irwin Durand, του executive chef, και της ομάδας του. Σας περιμένει απόλαυση.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: το υπέροχο ιστορικό εστιατόριο του Παρισιού σε ένα ανακαινισμένο περιβάλλον

Το Café de la Paix, ένα παγκοσμίου φήμης εστιατόριο που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια στο Παρίσι. Το εμβληματικό παριζιάνικο εστιατόριο, που βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στην υπέροχη Place de l'Opéra, σας καλωσορίζει μετά την ανακαίνισή του σε δύο φωτεινούς και ευάερους χώρους, που επανασχεδιάστηκαν πλήρως από τον αρχιτέκτονα Pierre-Yves Rochon το 2021.
OrgueilOrgueilOrgueilOrgueil

Orgueil, μικρά πιάτα που μοιράζονται χωρίς προκαταλήψεις και γαστρονομία από τον Eloi Spinnler

Από τη μία πλευρά, ένα μπιστρό με μικρά πιάτα που μοιράζονται, από την άλλη, ένα μπιστρονομικό τραπέζι μπροστά στους φούρνους- το Orgueil είναι ένα πολύπλευρο εστιατόριο που ο νεαρός σεφ Eloi Spinnler διευθύνει με το χέρι του μάστορα.
Restaurant Bellefeuille au Saint-James ParisRestaurant Bellefeuille au Saint-James ParisRestaurant Bellefeuille au Saint-James ParisRestaurant Bellefeuille au Saint-James Paris

Le Bellefeuille, το εμπιστευτικό εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Saint James Paris με μια δόση ιωδίου

Το Le Bellefeuille είναι το νέο γαστρονομικό εστιατόριο στο Saint James Paris. Μόλις λίγους μήνες μετά την έναρξη λειτουργίας του, ο σεφ Julien Dumas απέσπασε το πρώτο του αστέρι Michelin. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο όπου θα νιώσετε τόσο οικεία.
La Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux Grains

La Halle aux Grains, κομψή γαστρονομία από τους Michel και Sébastien Bras στο Bourse de Commerce

Οι βραβευμένοι με αστέρι Michelin σεφ Michel και Sébastien Bras έχουν εγκαταστήσει το La Halle aux Grains, ένα διαχρονικό εστιατόριο στο οποίο το σιτάρι ξαναβρίσκει τη θέση που του αρμόζει, στο ιστορικό Bourse de Commerce.
Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

Anona, το γκουρμέ εστιατόριο του Thibaut Spiwack στο Batignolles

Το Anona είναι το εστιατόριο που άνοιξε πέρυσι ο σεφ Thibaut Spiwack στη συνοικία Batignolles. Ένα γαστρονομικό, υπεύθυνο και βιώσιμο εστιατόριο στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού.
Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, το ιταλικό εστιατόριο στο Royal Monceau Raffles Paris

Το Il Carpaccio, το γκουρμέ ιταλικό εστιατόριο στο παλάτι Royal Monceau Raffles Paris, μόλις άνοιξε ξανά τις πόρτες του, με δύο νέους ταλαντούχους σεφ στο τιμόνι. Το βραβευμένο με αστέρι Michelin δίδυμο Alessandra Del Favero και Oliver Piras αναλαμβάνει την ευθύνη της κουζίνας του Il Carpaccio.
L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

L'Axel, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Fontainebleau

Τι θα λέγατε για ένα ταξίδι με αστέρια Michelin στο Fontainebleau; L'Axel είναι το όνομα αυτού του θεϊκού εστιατορίου, το οποίο διευθύνει ο σεφ Kunihisa Goto τα τελευταία 10 χρόνια. Εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα με έναν υπαινιγμό ιαπωνικών προϊόντων, είναι μια υπέροχη ανακάλυψη.
L'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure Montaigne

L'Envolée, το εστιατόριο στην καρδιά του χειμερινού κήπου του ξενοδοχείου 5 αστέρων La Demeure Montaigne

Το εστιατόριο L'Envolée βρίσκεται στον χειμερινό κήπο του ξενοδοχείου 5 αστέρων La Demeure Montaigne και γιορτάζει τον γαλλικό κλασικισμό, χρησιμοποιώντας εκλεκτά τοπικά προϊόντα.
Villa9troisVilla9troisVilla9troisVilla9trois

Villa9Trois, ο θεσμός του Montreuil αποκτά ένα makeover γεμάτο αστέρια

Ο θεσμός Villa9Trois στο Montreuil αποκτά νέα πνοή υπό τον νεαρό σεφ Camille Saint-M'Leux, ο οποίος αποφάσισε να σκουπίσει την πλάκα.