Τα ντελικατέσεν αποτελούν μέρος της καθημερινής ζωής των Νεοϋορκέζων, αλλά και πολλών Αγγλοσαξόνων σε όλο τον κόσμο. Κοινώς γνωστά ως ντελικατέσεν, αυτά τα πολύπλευρα μέρη, που είναι εν μέρει εστιατόριο, εν μέρει delicatessen και εν μέρει catering, είναι το μέρος που μπορείτε να πάτε για ένα γρήγορο γεύμα, με πιάτα που έχουν λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από τις συνταγές των εστιατορίων street food και junk food.
Πρέπει να πούμε ότι τα προϊόντα είναι φρέσκα και εκτίθενται στα μάτια των βιαστικών (ή μη) καλοφαγάδων, σε ψυχόμενες βιτρίνες κάτω από τον πάγκο παραγγελίας. Ψιλοκομμένα κρέατα, με τοαδιαμφισβήτητο παστουρμά στην κορυφή, πίκλες για να γαρνίρετε τα σάντουιτς και τα κουλούρια όλων των ειδών φτιαγμένα από το μηδέν μπροστά στα μάτια σας, φρέσκες σαλάτες, ζεστές σούπες, φέτες τυριού... Κάτι φρέσκο, καλό και όμορφο για τον ουρανίσκο σας.
Με μεγάλη επιρροή από την εβραϊκή κοινότητα των Ασκενάζι, τα αγγλοσαξονικά ντελικατέσεν πέρασαν τον Ατλαντικό πριν από λίγα χρόνια για να ανθίσουν στους δρόμους της γαλλικής πρωτεύουσας. Για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα, λοιπόν, γεμάτο φρέσκα προϊόντα και σάντουιτς που ξεχειλίζουν από καλοσύνη, ακολουθήστε τον οδηγό για τα ντελικατέσεν του Παρισιού!
Shosh x Shana, ισραηλινά ντελικατέσεν το μεσημέρι, Ιερουσαλήμ κελάρι φαγητού το βράδυ
Shosh είναι το όνομα του ντελικατέσεν που σχεδιάστηκε από τους σεφ του Shabour, όπου μπορείτε να αγοράσετε ισραηλινά κρασιά, ελαιόλαδα και μείγματα μπαχαρικών και να απολαύσετε σπεσιαλιτέ από την κουζίνα της Ιερουσαλήμ. Το βράδυ, το Shosh μετατρέπεται σε Shana, ένα κελάρι κρασιών της Λεβαντίνης. [Διαβάστε περισσότερα]
Florence Kahn, το εκπληκτικό εβραϊκό ίδρυμα στο Marais που δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα
Πραγματικός πυλώνας της κουλτούρας των Ασκενάζι και αυθεντικός εβραϊκός θεσμός στο Marais, η Florence Kahn δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα από το 1988 και εξακολουθεί να προσφέρει απαράμιλλη απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Deli by Melt, ντελικατέσεν Νέας Υόρκης και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Les Halles
Νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα delicatessen και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Deli by Melt, στην καρδιά της συνοικίας Halles. [Διαβάστε περισσότερα]
Alfi, ποιοτικά σάντουιτς και καλή διάθεση στο Marais
Στο Alfi, τα σάντουιτς ετοιμάζονται με γενναιοδωρία και καλή διάθεση, όπως ακριβώς σε ένα πραγματικό ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης. Η μόνη διαφορά είναι ότι βρίσκεται στο Marais! [Διαβάστε περισσότερα]
Meshuga, το ντελικατέσεν σε απόσταση αναπνοής από το Jardin du Luxembourg
Η Αριστερή Όχθη φιλοξενεί ένα ολοκαίνουργιο ντελικατέσεν, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου: το Meshuga και τα σάντουιτς του σε στυλ Νέας Υόρκης! [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Moïse Sfez αποκαλύπτει το παντοπωλείο του σε στυλ Νέας Υόρκης στο Janet by Homer
Ο Moïse Sfez αποκαλύπτει το παντοπωλείο του με άρωμα Νέας Υόρκης στο Janet by Homer, όπου μπορείτε να προμηθευτείτε προϊόντα αμερικανικού τύπου από την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς! [Διαβάστε περισσότερα]
Sonny's Deli, αληθινά σάντουιτς της Νέας Υόρκης στο Παρίσι
Συναγερμός foodporn με το άνοιγμα του Sonny's Deli, όπου μπορείτε να απολαύσετε αληθινά σάντουιτς τύπου Νέας Υόρκης. Ένα πραγματικό αγαπημένο! [Διαβάστε περισσότερα]
Janet από τον Homer, το σάντουιτς Corned Beef Waguy από τον Moïse, τον βασιλιά του αστακού
Ο Moïse Sfez, παγκόσμιος πρωταθλητής του ρολού αστακού, ανοίγει το Janet by Homer, ένα εστιατόριο street food που προσφέρει ένα πραγματικό σάντουιτς με κορν μπιφ σε στυλ Νέας Υόρκης, φτιαγμένο με βόειο κρέας Waguy. Εμείς πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ σημείο. [Διαβάστε περισσότερα]
Noo-York: καλά, βιολογικά αμερικανικά χοτ ντογκ και κουλούρια
Στη συνοικία Marais, σε απόσταση αναπνοής από το Centre Pompidou, υπάρχει μόνο μια διεύθυνση για τους λάτρεις των χοτ ντογκ: το Noo-York. Στην 46 rue des Gravilliers, θα βρείτε σπιτικά hot dogs, bagels, milkshakes και επιδόρπια, φτιαγμένα με βιολογικά και εποχιακά προϊόντα, όλα σε χαμηλές τιμές! [Διαβάστε περισσότερα]
Υπέροχα μιλκσέικ από το Schwart'z Deli
Τα milkshakes του Schwart'z Deli είναι όλα 6 εξαιρετικά γκουρμέ. Επιπλέον, παρασκευάζονται με παγωτά από το Une Glace à Paris. Σοκολάτα, φράουλα, Speculoos, Kinder Bueno... Ποιο θα σας δελεάσει; [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για ένα καλό σάντουιτς για να το απολαύσετε στον παριζιάνικο περίπατό σας; Ακολουθεί μια λίστα με καλά σάντουιτς όπου μπορείτε να φάτε κεμπάπ, κροκ-μονιέρες, μπιφτέκια, banh mi και ρολά αστακού. [Διαβάστε περισσότερα]
Έχετε διάθεση για ένα γρήγορο γεύμα σε στυλ Νέας Υόρκης;
