¿Busca un restaurante que combine buena comida y buena convivencia a un precio asequible? En ese caso, baje con sus zapatillas de deporte por la avenida Trudaine y descubra Coucou Café, el bistró del equipo de Pantruchoise, que ya ha creado excelentes restaurantes como Pantruche, Caillebotte y Café Mirette.
Al llegar, descubrimos una sala que combina paredes blancas, paneles de madera y espejos vintage en un ambiente retro-chic. La barra central resulta ser una cocina abierta donde se puede ver trabajar a los manitas, dispuestos a deleitarnos con su maestría. En los días soleados, hay una pequeña terraza donde tomar el sol.
En la cocina, la chef y su equipo preparan hermosos platos bistronómicos bien elaborados. En el café Coucou, las verduras son las reinas, y las utilizamos de todas las maneras posibles. Café de filtro, vino natural, galletas gourmet, combinaciones de tradición y originalidad, eso es lo que le espera aquí. Nos encanta la creatividad de los platos, con sus combinaciones a veces inesperadas pero, en última instancia, armoniosas.
En resumen, se habrá dado cuenta de que se trata de una dirección fina y auténtica donde todo es casero de la A a la Z, y todo ello sin vaciar la cartera, así que por supuesto querrá convertirlo en su comedor. El menú entrante + plato principal o plato principal + postre cuesta 23 euros. Por la noche, entrante + plato + postre cuesta 41 €.
Durante nuestra visita, nos sedujeron las excelentes costillas fundentes, acompañadas de berberechos marinados y coronadas con col agridulce. Nos encantó este encantador maridaje de tierra y mar, que despertó nuestras adormecidas papilas gustativas. No se pierda la tempura de verduras frescas: probarla es amarla. El tataki de bonito del norte en caldo de ternera con habitas y espárragos es un gran descubrimiento efímero.
Para el plato principal, carne o pescado, tú eliges. Para dos, elegimos los dos para compartir. Un ballotin de pescado, ternera desmenuzada acompañada de zanahorias y boniatos de texturas variadas, col rellena de arroz glutinoso y una tatin de achicoria caramelizada, y nos espera un momento delicioso.
Para un final dulce, pruebe la famosa tarta de fresas de temporada con praliné de anacardos y el brioche de cacao con helado de cardamomo, coronado con una espumosa crema de chocolate.
En resumen, si busca una dirección acogedora en el distrito 9 donde comer bien y disfrutar de buena comida a precios asequibles, ¡piense en Coucou Café! El restaurante abre para el almuerzo y la cena de lunes a sábado.
Ubicación
Café Coucou
14 Rue Bochart de Saron
75009 Paris 9
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Entré + plat ou plat + dessert : €23
Menu samedi : €35
Entrée + plat + dessert le soir : €41
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.lapantruchoise.com
Página Instagram
@lecoucou_cafe
