Juba mitu aastat on prantslaste rahakotid olnud poole peal ja paljud neist otsivadtaskukohaseid kohti , kus nad saaksid end hellitada, ilma et nad peaksid oma PELi lõhkuma. Colonel Fabienis, mitte kaugel Canal Saint-Martinist ja kommunistliku partei peakorterist, on La Sociable avanud oma uksed eesmärgiga rõõmustada võimalikult paljusid inimesi madala hinnaga.
Mida see täpsemalt tähendab? La Sociable on nii baar kui ka restoran, koht, kus elu on hea,taldrikud jagamiseks alates 5 eurost, pintsakud BapBapi ja Brasserie Barge'i kohalikust õllest alates 5 kuni 7 eurost ning kokteilid alates 6 kuni 8 eurost. Piisab sellest, et hoida oma rahaasju õnnelikuna, see on suur JAH!
La Sociable' i asutajad on ühendanud soovi süüa hästi ja soodsalt ning keskkonnasõbraliku visiooni, mis seab keskkonna ja inimesed oma lähenemise keskmesse. Kõik tooted pärinevad rangelt kohalikust allikast, sisustus koosneb siit ja sealt leitud esemetest ning personal on sama mitmekesine kui mitmekesine. See kõik on hea!
Hilissuve/varasügise menüüs on Solilès'i viigimarju, ricotta ja kreeka pähkleid, millele on lisatud kurk ja mustad oliivid, meevinaigrette ja vadakugarum (9 eurot), singi-mozzarella crostino (9 eurot), mis on omamoodi praetud croque-monsieur, või vitello tonnato (13 eurot), mis on värskendatud peotäie õhukeste, veel krõbedate suvikõrvitsate ja mimoosamunadega.
Ja see, et nad on taskukohased, ei tähenda, et nad on odavad - vastupidi! Neid serveeritakse isegi heldelt (kolmest piisas kahele külalisele) ning 5 euro (kartulipüree), 6 euro (hooajaline caponata) või 7 euro (kartulikrõbedaga molet-muna, pannil praetud spinat, suitsutatud scamorza-kaste) eest saab end tõesti hellitada.
Teisisõnu, kõige odavamad toidud ei ole kõige vähem põnevad või kõige vähem läbimõeldud, nagu Pariisi restoranides sageli juhtub. Sama kehtib ka magustoitude kohta, nagu see brownie à l'assiette (9 eurot) koos mascarpone'i ja Reine-Claude'iga.
Elav ja helde köök , mis ei pea klienti lolliks. Ja et seda tasa teha, võtame klaasikese looduslikku veini , mille on välja valinud Pigalle'i veinikeldrikoda Soif!
Pange tähele, et restoran on avatud ainult õhtusöögiks ja päikesepaistelistelistel päevadel soovitame tungivalt varakult kohale tulla: (suur) terrass on lihtsalt täis!
