Olgu tegemist siis keskkonnateadlikkuse või kohalike tootjate parimate toodete avastamisega, locavore restoranid on ülimalt moes! Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas on paljud restoranipidajad ja kokad otsustanud pakkuda kohalikul võiprantsuse toorainel põhinevat kööki, hooajalisi roogasid, mille süsinikujalajälg on piiratud, ning maitsvaid roogasid, mis toetavadkohalikku majandust ja austavad keskkonda .
Kus on siis Pariisis kohalikud restoranid? Lubage meil võtta teid reisile, et avastada need pühendunud aadressid, kus saate maitsta meie piirkonna parimaid tooteid, olgu selleks siis puu- ja köögiviljad Pariisi piirkonna viljapuuaedadest ja taludest, Prantsusmaa rannikuäärsete väikelaevadega püütud kala ja mereannid või loomade heaolust hoolivate tootjate heaperemehelik liha.
Seega, kui soovite nautida Prantsuse terroirit austavat sööki, siis siin on parimad aadressid Pariisi kohalike restoranide jaoks!
Maison Brut, peakokk Bastien Djait'i otsustavalt gastronoomiline, kohalik toitlustusasutus
Peakokk Bastien Djait avab Maison Brut, oma esimese bistronoomilise restorani, mis on pühendunud keskkonnasäästlikule ja kohalikule lähenemisele. [Loe rohkem]
Auberge Nicolas Flamel Pariisis: gastronoomia ja ajalugu legendaarse koha südames
L'Auberge Nicolas Flamel asub ühes Pariisi vanimas majas, kui mitte vanimas, mis on ehitatud 1407. aastal kuulsa alkeemiku ja heategija Nicolas Flameli poolt ning ühendab endas kultuuripärandi ja kõrgkokaitse. Michelini tärniga pärjatud peakokk Alan Geaami juhtimisel ja nüüd koos peakokk Émile de France'iga köögis pakub see ajalooline aadress gastronoomilist kogemust, kus kohtuvad traditsioonid ja modernsus. [Loe rohkem]
Zincou, tapas- ja veinirestoran, mis asub romantilise elu muuseumist vaid kiviviske kaugusel.
Zincou asub rue Blanche'i ja rue Bruyère'i nurgal, mitte kaugel Musée de la vie romantique'ist, ja pakub tapas-taldrikuid, mida saab jagada koos klaasi veiniga, ja seda kõike trendikas ja soojas keskkonnas. [Loe rohkem]
Erso, taskukohane bistroo Saint-Ambroise'is
Lou asemel on Erso, kohalik bistroorestoran, mida juhivad Marine Bert söögisaalis ja Yann Placet köögis. [Loe rohkem]
Faubourg Daimant, kodanlik taimetoidu köök, millel on vürtsi!
Ja see on kaks Daimant Collective'ile! Pärast Plan D-d ja selle vegan võileibu on Faubourg Daimant'is aeg kodanliku köögi ja kastmete jaoks, kuid loomulikult 100% vegan! [Loe rohkem]
La Sociable, väga taskukohane restoran-baar, kolonel Fabieni tipp.
La Sociable on koht, kus toidud ja õllepokaalid algavad vaid 5 eurost ja mis kindlasti võidab südamed, kuid mitte rahakotid. Colonel Fabieni linnaosas on tõeline soodne pakkumine! [Loe rohkem]
Cagnard, restoran, mis on sama Vahemere-äärne nagu tema vennad Gargouille ja Zinzin.
Pärast Gargouille'i ja Zinzin'i avastage Cagnard, uus Vahemere restoran, mille on loonud sama meeskond! [Loe rohkem]
Vahemereäärne restoran Casetta ja selle võluv aed Neuilly-sur-Seine'is (92)
Restoran ja kokteilibaar Casetta, mis asub Neuilly-sur-Seine'is asuvas Hôtel le 5 Particulier'is, on kujunemas piirkonna uueks gastronoomiliseks hotspotiks. Bois de Boulogne'i serval asuv lehtede varjus paiknev paradiis kutsub teid idüllilises keskkonnas hommikusöögist õhtusöögini nautima Vahemere kööki. Kas väljas - lilled, poolpalk ja sepistatud raud - või sees - samet, marmor ja Versailles' parkett - Casetta toob maamajade võlu linna. [Loe rohkem]
Dame Nation, taskukohane naabruskonna restoran 11. arrondissementis
See on hea naabruskonna restoran Pariisis, mis tõestab, et hea toit madalate hindadega on võimalik. Dame Nation on soe ja külalislahke restoran, mis pakub maitsvat hooajalist kööki menüüst, mis muutub vastavalt inspiratsioonile, kuid mille ühiseks jooneks on hellitus ja mugavus. [Loe rohkem]
Fellows, Maslow meeskonna taskukohane värske taimetoidu restoran
Maslow meeskond on avalikustanud oma uue aadressi, Fellows, kust leiad värskeid pastatooteid, mis on taimetoidulised, loomingulised, seksikad... ja lausa taskukohased! [Loe rohkem]
La Table, vastupanuliikumise uus gastronoomiline ambitsioon
Les Résistants on pidanud kinni oma rangest poliitikast kasutada ainult kohalikke tooteid ja talunike seemneid ning avab nüüd La Table des Résistants'i (endine L'Avant-Poste), mille gastronoomiline visioon on palju suurem kui nende eelmistel restoranidel. [Loe rohkem]
Blossom, peakokk Anaïs Foray rahulik aed-restoran Sofitel Paris Le Faubourg hotellis.
Võluv roheline ümbrus otse Pariisi südames ja naturaalne, kohalik menüü, mille on korraldanud peakokk Anaïs Foray - siin olete Sofitel Paris Le Faubourg hotelli restoranis Blossom. Restoranile on äsja omistatud Ecotable'i märgis! [Loe rohkem]
Auguste, peakokk Gaël Orieux' 15 aastat Michelini tärniga pärjatud restoranis
Mugavalt paigutatud 7. linnaosas asuv peakokk Gaël Orieux' restoran Auguste jätkab oma 15 aastat tagasi antud Michelini tärni edule tuginedes. [Loe rohkem]
Hasard, prantsuse bistroo, kus saab süüa, juua ja... scratch
Prantsuse bistroo, kus saab süüa, juua ja proovida õnne kraapimiskaartidega. Pigem... ebatavaline. Ei mingit saladust, kõik see toimub Hasardis! [Loe rohkem]
ChoCho, tippkokk Thomas Chisholmi (endiselt) suurepärane restoran.
Thomas Chisholm, endine Top Chef'i võistleja, avas paar aastat tagasi Pariisis oma esimese restorani ChoCho. Läksime tagasi, et kinnitada oma esmamuljet: ChoCho on tõeline bistronoomiline nüanss, täis häid ideid ja tõelise peakoka käejäljega. [Loe rohkem]
Round Egg Buns, maitsvad munavõileivad Canal Saint-Martinil
California Saint-Martini kanali kaldal on Round Egg Buns. Menüüs on munavõileivad, mis on ahvatlevad - et mitte öelda ebasündsad! [Loe rohkem]
Brion, Geoffrey Lengagne'i hooajaline turuköök bistronoomilise väändega
Peakokk Geoffrey Lengagne on oma esimese bistroomises restoranis Brion üksi tegutsemas. Peen bistronoomiline restoran lõunasöögiks ja gastronoomiline restoran õhtusöögiks. [Loe rohkem]
La Papote, suurepärane bistronoomiline restoran Bourron Marlotte'is (77).
La Papote on restoran-baari ja B&B nimi, mis tervitab teid Bourron Marlotte'i külas Seine-et-Marne'is (77). Fontainebleau metsa servas ja 1 tunni kaugusel Pariisist armastate seda aadressi, mis ühendab endas võluva ümbruse, elava terrassi ja värske hooajalise köögi lõõgastavas atmosfääris. [Loe rohkem]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'i nigelrestoran ajaloolises kohas
Mairie d'Issy metroojaama kaudu ligipääsetav Marguerite 1606, Domaine Reine Margot' uus restoran, asub rohelises ajaloolises keskkonnas, kust avaneb vaade Eiffeli tornile, ning pakub rafineeritud hooajalist kööki. Ilusa ilmaga ootab teid suurepärane terrass. [Loe rohkem]
Café Mirette, suurepärane bistroo peidetud terrassiga Saint-Lazare'is
Café Mirette on Le bon plan, mis on peidetud Saint-Lazare'i raudteejaama taha varjatud, vähetuntud läbikäigule. Seal saab loožida, varjatud, keset 8ᵉ, nautida värsket, hooajalist kööki ja boonusena väga soodsat. Pernod Ricard'i sihtasutuse ruumides, mis pakub pidevalt tasuta näitusi, on see kirjanduskohvik, kuhu armastad minna. [Loe rohkem]
Public House, suurepärane inglise brasserie, mida juhib briti peakokk Calum Franklin.
Inglise peakokk Calum Franklin on end Pariisis sisse seadnud suurejoonelises briti brasserie's Public House, mis asub Opéra'st vaid kiviviske kaugusel. [Loe rohkem]
Le Panoramique, Yvelines'i tärniga locavore restoran, kust avanevad hingematvad vaated
La Panoramique Rolleboise'is Yvelines'is on Michelini tärniga pärjatud restoran, mis paneb teid kindlasti tundma, et olete puhkusel. Hingematvad vaated ja Gaëtan Perulli värske, kohalik köök tagavad, et siin on kindlasti hea meel. Võtame teid kaasa avastamisretkele. [Loe rohkem]
Cavrosa, crêperie Chevreuse'is, kus pakutakse suurepärast kohalikku toodangut Yvelines'i piirkonnast.
Soovime viia teid ekskursioonile Crêperie Cavrosasse, mis on kaunis looduses asuvas kohas, kus pakutakse maitsvaid bretooni crêpe, mis on valmistatud Yvelines'i piirkonna kohalikest toodetest. [Loe rohkem]
Nepita, hotelli Florida vahemereline restoran, mille menüü on kujundanud Amandine Chaignot.
Peakokk Amandine Chaignot vastutab hotelli Florida restoranis Nepita Vahemere piirkonna menüü eest. [Loe rohkem]
Datil, peakokk Manon Fleury gurmee-taimetoidurestoran
Peakokk Manon Fleury tegi lõpuks ometi sammu ja avas Pariisis oma esimese restorani Datil. Kogu toidumaailm ootas kannatamatult tema saabumist, ja see õnnestus tal suurepäraselt, sest ta avas köögi, mida iseloomustab naturaalsus, hooajalisus ja inimlikkus ning mis on väga delikaatne. [Loe rohkem]
Brasserie Martin, Nouvelle Garde'i rahutu õlletuba
La Nouvelle Garde'i perekonnas palume Brasserie Martinit, suurt bistrood, mis on värvilise sisustuse ja talveaiaga, kuhu kogunevad sõpruskonnad ja kohalikud pered. [Loe rohkem]
Korus, tõeliselt tähelepanuväärne gurmeerestoran
Aasta-aastalt jätkab Korus enda ümberkujundamist, muutudes maitsvast naabruskonna bistroost tõeliselt tähelepanuväärseks gurmeerestoraniks. [Loe rohkem]
OKA - FOGO, Michelini tärniga tunnustatud Brasiilia peakoka Raphaël Rego tuline topeltrestoran
OKA, Brasiilia peakoka Raphaël Rego juhitud restoran, on muutnud suunda ja aadressi (jälle!). Kolimine 17. arrondissementi on muudetud OKA - FOGO-ks, mis on gurmeekööki ja grillimist ühendav topeltkoht. [Loe rohkem]
Number 3: Yvelines'i kohaliku ja jätkusuutliku gurmeerestoran, mis on hinnatud tärniga.
Numéro 3 on selle elegantse restorani nimi, mis asub Vallée de Chevreuse'is ja kus austatakse Yvelines'i piirkonna tooteid, mida Laurent Trochain, kohalike toodete suhtes kirglik peakokk, regulaarselt välja kaevab. On möödunud 20 aastat sellest, kui ta ja tema abikaasa teenisid oma esimese tärni endises kõrtsis, kus nad nüüd meid oma "vi-gétale" köögiga kostitavad... [Loe rohkem]
Elsass, Alsace'i bistronoomiline restoran, kaugel eelarvamustest
Restoran Elsass võtab tavapärastest asjadest ette ja tõestab, et Alsaasia köök võib olla (ka) bistronoomiline, mille aluseks on piirkonna suurepärased veinid. [Loe rohkem]
Picotte, bistronoomiline ekskursioon Prantsusmaa piirkondlikesse eripäradesse
Provence'ist Põhja-Prantsusmaale, Normandia ja Lääne-India kaudu lubab Picotte bistronoomilist ekskursiooni Prantsusmaa eripäradest. [Loe rohkem]
Halo, tippkokk Victor Blanchet' suurepärane restoran, mis on peidetud kontseptsioonipoe taha.
Peakokk Victor Blanchet on võtnud üle Halo, mitmekülgse koha, mis on osaliselt kontseptsioonipood, osaliselt bistroorestoran, osaliselt varjatud kokteilibaar ja osaliselt privaatne söögisaal. Ainulaadne aadress, mis on väärt kõrvalepõikeid! [Loe rohkem]
Vaisseau, peakokk Adrien Cachot' kauaoodatud restoran Pariisis
Tippkokk Adrien Cachot avas lõpuks ometi oma restorani Pariisis. See kannab nime Vaisseau ja on juba praegu omaenda edu ohver - ja seda teenitult. [Loe rohkem]
La Petite Expérience, kääritamisele keskendunud restoran Seine'i kai ääres.
Restoran, mis on täielikult pühendatud kääritamisele? See äratas meie uudishimu, kui La Petite Expérience avati. Milline on siis otsus? [Loe rohkem]
Empreinte, prantsuse piirkondlik köök, peakokk Jérôme Laurent
Peakokk Jérôme Laurent avab oma venna Floriani toel Empreinte'i, oma esimese restorani oma nime all. Siin esitleb ta Prantsusmaa terroir'i parimaid roogasid, mis on oma tooteid armastavate käsitööliste töö. [Loe rohkem]
La Datcha, peakokk Maksym Zorini ukraina mõjudega bistronoomiline restoran
Ducasse'i galaktikast lahkunud peakokk Maksym Zorin on avanud oma esimese ukraina mõjudega bistronoomilise restorani La Datcha. [Loe rohkem]
Oscar, David Gallienne'i restoran Musée des impressionnismes Giverny's.
Peakokk David Gallienne avas Giverny's oma teise restorani Oscar, seekord Musée des impressionnismes'i südames. [Loe rohkem]
L'Envol, Thibaut Spiwacki restoran kõrgel Philharmonie de Paris'i kohal.
Thibaut Spiwack ja Sarah Ledu avavad L'Envol, oma hubase väikese pesa kõrgel Philharmonie de Paris'i kohal. Avastatakse jaanuari lõpus. [Loe rohkem]
Pristine, põnev bistronoomiline restoran, mis hõlmab oma armastust taimede vastu.
See Pristine restoran ja selle hea mõistuse ja hea maitsega köök on suurepärane avastus. Aadress, mis hõlmab oma armastust maitsva ja suurejoonelise köögivilja vastu. [Loe rohkem]
Pagaille, vaba ja rõõmsameelne bistroo 18. arrondissementi kõrgustes
Äsja 18. linnaosas avatud Pagaille on juba praegu rue Ramey tänaval kindel lemmik oma vabameelsete ja rõõmsameelsete bistronoomiliste roogadega. [Loe rohkem]
Tervislikud ja orgaanilised restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
Tundsite täna, et tahate tervislikult süüa? Tutvu meie soovitustega tervislike restoranide kohta Pariisis, kus saad süüa toite, mis on tervisele kasulikud! [Loe rohkem]
Suurepärased kohad, kus saab ennast hellitada ja samal ajal planeedist hoolida!
Tervislikud ja orgaanilised restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
