Lähis-Ida mõiste võeti 20. sajandi alguses kasutusele anglosakside poolt, et kirjeldada Punasest merest kuni Briti India impeeriumini ulatuvat piirkonda. Pärast Osmanite impeeriumi langemist lisati kõik araabia riigid ja Lähis-Ida mõiste jäeti välja, kuid Prantsusmaal kasutatakse jätkuvalt mõisteid Lähis-Ida ja Lähis-Ida vaheldumisi.
Nii et just nendesse päikesepaistelistesse riikidesse juhatame teid täna Marokost Pakistani, läbi Alžeeria, Tuneesia, Liibüa, Egiptuse, Sudaani, Iisraeli, Palestiina alade, Liibanoni, Jordaania, Süüria, Iraagi, Araabia, Türgi, Iraani ja Afganistani.
Suurepärane, Lähis-Ida köögid on riigiti ja isegi riigi sees piirkonniti erinevad, mõjutatuna nende riikide ajaloost ja geograafiast. Igal riigil on oma eripärad ja piirkondlikud variatsioonid, kuid tasub märkida, et sageli kasutatakse teatavaid koostisosi, näiteks oliiviõli, vürtse, nagu sumak ja zaatar, ning kuivatatud puuvilju.
Mis puutub liha, siis sageli marineeritakse see ja seejärel röstitakse või grillistakse leegil, millele lisatakse mitmesuguseid väikseid portsjonid, mida nimetatakse mezzés'iks. Kas soovite avastada uusi maitseid? Siin on parimad Lähis-Ida restoranide aadressid Pariisis!
Maroko restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
Kui soovite nautida erksate värvide ja vürtsidega roogasid, mis viivad teie meeled reisile, pöörduge Pariisi marokolaste restoranide poole. [Loe rohkem]
Alžeeria restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
Siin on parimad Alžeeria restoranid Pariisis värvilise ja maitsva lõunasöögi nautimiseks! [Loe rohkem]
Tuneesia restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
Kuidas oleks tuneesiapärane lõunasöök? Siin on parimad Pariisi tuneesia restoranide aadressid! [Loe rohkem]
Liibanoni restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
Gourmet ja tervislik, Liibanoni köök on see, mis pakub naudingut. Miks mitte hellitada ennast maitsva söögiga Liibanoni restoranis Pariisis? [Loe rohkem]
Iisraeli restoranid Pariisis, meie juudi köögi parimad aadressid
Laske end ahvatleda juudi köögi mitmekesisusest ja külalislahkusest Iisraeli restoranides Pariisis! [Loe rohkem]
Leven, kurdi tänavatoit tulekahjus
Alustage reisi Lähis-Itta Levenis, mis on uus kurdi tänavatoidu kiosk Sentier'is. [Loe rohkem]
La Sabicherie, "teise" Iisraeli võileiva kodu
Vähem tuntud kui falafelivõileib, sabichil pole midagi kadestada! Seda saab süüa kaasa võtta La Sabicherie's, Bastille'i lähedal ja nüüd ka SoPi's! [Loe rohkem]
Bistro Baghdad, taskukohane Iraagi restoran Champs-Elysées'st kiviviske kaugusel.
Mugav toit ja taskukohane menüü on see, mis ootab meid Bistro Baghdadis, Champs-Elysées'st vaid kiviviske kaugusel asuvas restoranis, mis pakub uhkelt iraagi kööki. [Loe rohkem]
Ardi, restoran ja kontseptsioonipood, mis keskendub Palestiina köögile ja käsitööle
Võtke 18. linnaosas aega, et avastada Palestiina gastronoomiat ja käsitööd Pariisi ainsas restoranis, mis tähistab Palestiina oskusteavet. Soe ja autentne kontseptsioonipood! [Loe rohkem]
L'Atelier Dürüm, Türgi söökla maitsvate dürümidega 18. arrondissementis
Rue de Clignancourt, 18. arrondissementis, Atelier Dürüm on perekondlik, enne kui ta on muutunud naabruskonna kohustuslikuks külastatavaks aadressiks. Mis on menüüs? Suurepärane, kodune köök, mis on inspireeritud eelkõige Kagu-Türgi traditsioonilisest köögist. [Loe rohkem]
Shirvan, teekond mööda Siiditeed Akrame Benallali seltsis
Shirvanis kutsub Michelini tärniga pärjatud peakokk Akrame Benallal meid ainulaadsetele maitseelamustele mööda Siiditeed. Kulinaarsele teekonnale, mis viib Aserbaidžaani ja Aserbaidžaani köögi avastamisele. [Loe rohkem]
IBRIK, tõeline Türgi stiilis kohvik, kuid mitte ainult...
IBRIK, par excellence kohvik 9. linnaosas, ei paku teile mitte ainult võimalust nautida head, traditsioonilist, liivaga soojendatud kohvi à la truque, vaid ka kõiki teisi "grand cru" kohvisorte, koos hea hommikusöögi või kohapeal värsketest toodetest valmistatud taldrikuga. [Loe rohkem]
Kuidas oleks, kui selle peo lõpetuseks võtaksite piparmünditeed või türgi kohvi?
