Voidaan sanoa, että Pariisi on maaginen kaupunki, jossa voit maistella ruokia kaikkialta maailmasta, mukaan lukien huippuluokan erikoisuuksia, joita et odottaisi löytäväsi valon kaupungista. Jos siis olet katuruoan ystävä , tällä kertaa viemme sinut matkalle Road Tripiin, uuteen osoitteeseen, joka vie makunystyrät tien päälle!
Osoite on 36 rue Poissonnière, kivenheiton päässä Grand Rexistä. Sen kirkkaan keltainen julkisivu herättää uteliaita katseita. Julkisivussa luvataan gourmet-hot dogeja, joissa on luonnonmukaista käsityöläisleipää, halal-siipikarjan- ja kalkkunamakkaroita sekä enimmäkseen kotitekoisia mausteita ja kastikkeita. Muuta ei tarvita houkutellakseen meidät sisään.
Tässä olet siis perheravintolassa, jonka ovat keksineet neljä sisarta, joilla on intohimo matkustamiseen ja halu tutustuttaa pariisilaiset muualta tuleviin makuihin katuruoan kautta. Tämä Road Trip eletään mielikuvituksellisten reseptien kautta, jotka antavat meille makua löytämisen makuun!
Ensimmäinen pysähdys Yhdysvalloissa on US Dog, joka on valmistettu relishistä, sinapista, ketsupista ja paistetuista sipuleista. Se on yksi Road Tripin suurimmista hiteistä, ja on helppo ymmärtää, miksi: maut ja rakenteet ovat täydellisesti tasapainossa, jotta saamme todellisen gourmet-version amerikkalaisesta hot dogista!
Sitten lähdimme etelämpää kohti Meksikon koiraa. Rakastamme kotitekoista guacamolea, joka on tarpeeksi kirpeää herättääkseen makuhermot, maissin rapeutta ja cheddarjuustoa gratinoituna. Sitten takaisin Eurooppaanitalialaiselle koiralle, joka on suosikkimme! Itse tehty vihreä pesto, jossa on runsaasti basilikaa, on todellinen herkku, ja se sopii täydellisesti mozzarellan ja aurinkokuivattujen tomaattien gratiinin kanssa.
Lopuksi matkamme päättyy ranskalaiseen koiraan, toiseen bestselleriin, joka ilahduttaa meitä kotitekoisella sipuliconfitilla ja sulavalla brie-juustolla, jonka maku on tarpeeksi voimakas, jotta se ei peittäisi muita makuja. Lisukkeeksi voit valita Mac and Cheesen, Nachoja tai tämän hetken salaatin, riippuen inspiraatiostasi!
Jos vilkaisit ikkunasta ennen Road Tripin sisäänpääsyä, olet epäilemättä nähnyt epätavallisia kalanmuotoisia vohveleita. Tämä on paikan toinen erikoisuus: taiyaki. Mitä taiyaki tarkalleen ottaen on?
Taiyaki ovat japanilaisia kalanmuotoisia vohveleita. Tarkemmin sanottuna merikampelaa, koska se on yksi Japanin onnenruoista. Road Tripin unelmatiimi on kuitenkin uudistanut näiden pannukakun ja madeleinen välimuotoisten makeisten reseptin. Täytteenä voi käyttää suklaata, suolattua voikaramellia, vaahterasiirappia tai spekuloita. Rakastamme myös sitä, että muoto on uudistettu, jotta taiyakit olisi entistä helpompi syödä: suuren vohvelin sijaan voit nauttia viiden pienen kalan annoksen. Voit siis herkutella makuvalikoimalla!
Oletko valmis matkaan?
Paikka
RoadTrip Paris - pysyvästi suljettu
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Pääsy
Bonne Nouvellen metroasema (linjat 8 ja 9).
Hinnat
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5