Haluaisitko käydä hyvässä ravintolassa ilman, että lounasaika töissä menee liian pitkäksi? Suuntaa sitten Akira Backiin, Akiran ensimmäiseen japanilaiseen ravintolaan Ranskassa, joka tarjoaa modernia ruokaa matkan makua. Ravintola on ollut avoinna vuoden alusta lähtien iltaisin, mutta nyt se on avoinna myös lounasaikaan, ja 65 euron menu valmistuu vain 45 minuutissa.
Istu yhdessä ruokasalin kauniista pöydistä, joissa on vaikuttava valaistus, tai istu tiskin ääressä ja anna kokin ehdotusten vietellä itsesi keskipäivästä alkaen. Ruokalistalla on laaja valikoima ruokia tai à la carte -annoksia. Ruokalista on selvästi lyhyempi kuin illalla, mutta se sisältää myös ruokia, joita ei ole saatavilla illallisella.
Hyvä uutinen on, että ruokalista vaihtuu joka viikko, joten voit palata sinne säännöllisesti kyllästymättä. Vierailumme aikana maistelimme ihania alkupaloja, kuten marinoitua mustekalaa, mausteista katkarapumaki ja naudanlihatacoja.
Se on suussa sulavaa, rapeaa ja ennen kaikkea maukasta mausteisten ruokien kanssa. Koska olemme herkkusuita, lisäsimme myös AB Eringi -pizzan, jossa on ohuita viipaleita raakaa tonnikalaa ja sieniä rapealla aioli umani -vuoalla ja tuoreella tryffelillä.
Jatkamme lounasvalikoimaa erittäin runsaalla Chirashi Donilla, joka on yhtä kaunis kuin hyvä. Täydelliseksi kypsennettyä riisiä, lohisashimia, mätimakkaraa, ripaus kaviaaria, munakasta, jossa on ripaus makeutta ja marinoitua lootusta, se on ihana löytö.
Emme voi lopettaa ateriaa ilman pientä valikoimaa jäisiä mochi-juomia. Jälkiruokalistalla on kookosta, mustaa seesamia, sakuraa tai matchaa.
Mikset siis kokeilisi Akira-ravintolaa lounaaksi? Huomaa, että tämä menu on saatavilla maanantaista perjantaihin kello 12.00-14.30.
Päivämäärät ja aikataulut
- 24. lokakuu 2022 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Prince de Galles -hotelli
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Pääsy
Metro Georges V
Hinnat
Menu midi : €65
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.akirabackparis.com
Varaukset
module.lafourchette.com
