Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, installé dans le 15ème arrondissement, dévoile un café ouvert à tous, dans lequel on peut venir faire une pause à tous moments de la journée.
En effet, sa large gamme variée permet de venir se régaler aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou encore au déjeuner.
A la carte, de nombreuses viennoiseries. Du traditionnel croissant au chausson vanillé en passant par la tarte bressane au sucre. La carte change sans cesse et le Boulanger Gautier Denis (chef du Cordon Bleu) y propose régulièrement ses nouveautés livrées chaque jour.
On y découvre plusieurs pains artisanaux mais aussi des sandwichs préparés sur place comme la "baguette napolitaine" (tomate fraiche, courge à l'huile de basilic et parmesan), le "Montagnard" (pain sarrazin magret fumé, pommes de terre, oignons confits, Tomme de Savoie, moutarde à l'ancienne) et pour ne citer qu'eux la "focaccia". Des quiches et pour ceux qui font attention à leur ligne des salades gourmandes de quinoa, de lentilles corail à l'oeuf mollet...
Le menu du café change régulièrement. Tous les midis sauf le samedi, on déguste de 11h à 14h des plats chauds fait à la demande. Bibimbap, wok, plat vegan, 3 nouveaux plats chauds vous attendent chaque semaine. Comptez entre 10€ et 14€ le plat chaud. 10,50€ la formule sandwich ou salade accompagné de la tarte du jour et d'une boisson.
Côté sucré, plein de bonnes choses comme des macarons, muffins et autre brownies sont au menu.
Pour les fans de pâtisseries, on découvre un bel éventail créé par Anastasia Samugulovaa, une ancienne élève passée par le Plaza Athénée. Esquimaux, tarte au citron, dôme chocolat ou encore rocher gourmand et croquant sont parmi les douceurs qui s'y trouvent.
Vous pouvez déguster sur place, à l'intérieur ou à emporter. Une nouvelle terrasse devrait voir le jour très prochainement pour vous poser à l'air libre.
SI vous êtes férus de miel, des pots de 125g sont à acheter à emporter. Miel de la récolte des 3 ruches du Cordon Bleu, s'il-vous-plait !
Si vous avez envie de vous accorder une petite pause gourmande, direction Le Café le Cordon Bleu à deux pas des quais de Seine.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Du 18 mars 2019 au 18 mars 2020
Lieu
Le Cordon Bleu
13 Quai André Citroën
75015 Paris 15
Accès
M° Javel - André Citroën
Tarifs
formule midi : 10,5€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.cordonbleu.edu
Plus d'informations
Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 (pour les boissons chaudes) et 9h30 (pour les pains et viennoiseries) jusqu'à 18h30
