Un véritable voyage dans le temps... Voilà ce que propose Violetta et Alfredo, salon de thé situé dans le 9e arrondissement de Paris, proposant différents thés aux saveurs enivrantes, accompagnés de ses desserts et autres pâtisseries à se damner. Un établissement qui propose aussi des plats salés pour le brunch, histoire de contenter tous les gourmets et les gourmands.
Pourquoi Violetta et Alfredo ? Il s'agit ici d'une référence à la célèbre œuvre de Giuseppe Verdi, La Traviata, et à ses deux personnages principaux, Violetta Valéry et Alfredo Germont. Une volonté du chef Ivan Alvarez qui veut ici rendre plus particulièrement hommage à la célèbre courtisane Marie Duplessis, amante d'Alexandre Dumas fils jusqu'à ce qu'il la quitte. Une femme qui l'inspira sans l'ombre d'un doute pour le personnage de Marguerite Gautier, héroïne de l'une de ses œuvres les plus célèbres, La Dame aux Camélias, qui inspira Verdi par la suite pour La Traviata.
Un salon de thé qui vous transporte directement dans l'Acte II de l'opéra de Verdi, dans la jolie maison de campagne, celle où se sont installés Violetta et Alfredo, et où ils ont vécu le grand amour. côté gourmandises, tout est inspiré des plus grands opéras : on y savoure Le Lac des Cygnes, un savoureux gâteau au chocolat et praliné servi avec un cygne en meringue et sa crème anglaise; on peut succomber au Roi Carotte, un carrot cake inspiré de l'œuvre d'Offenbach, au Casse-Noisette, un muffin praliné et sa crème anglaise ou on peut se pâmer devant L'Opéra, célèbre gâteau que l'on ne présente plus. En accompagnement, un grand choix de thé est aussi proposé, pour un Tea Time au top !
Un salon de thé que la rédaction a pu tester, et les grands amateurs d'opéra que nous sommes ont adoré ! On s'est donc laissé tenter par le Lac des Cygnes, un savoureux gâteau au chocolat et praliné, très léger, et fin en bouche, accompagné de son thé vert China Sencha, fleurs de souci, pétales de rose, écorces d'orange, fleurs de bleuet et vanille bourbon. Un régal. Une gourmandise qui raconte une histoire, celle de ce ballet de Tchaïkovsky, avec un véritable lac en crème anglaise et un cygne blanc en meringue et crème.
Au-delà de ces gourmandises, on apprécie tout particulièrement le service en porcelaine mis à disposition et la déco, digne d'un salon littéraire du XIXe siècle. En bonus, des airs d'opéra sont diffusés en fond, pour une immersion totale.
Bref, l'occasion de s'évader le temps d'un après-midi ou d'un déjeuner... On y va, les amis ?
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Violetta et Alfredo
30 Rue de Trévise
75009 Paris 9
Accès
Métro ligne 7 station "Cadet"
Tarifs
le petit déjeuner : 3,5€ - 14€
Cakes, muffins et cookies : 4€
le thé (bio) : 4,2€
dessert (finale) : 6€
entrée (ouverture) : 6€
la part de gâteau : 7,5€
plat (entracte) : 9,2€ - 11€
Formule déjeuner : 12€ - 15€
Tea Time, pour une personne : 20€
le Brunch : 25€
Site officiel
www.violettaetalfredo.fr
Plus d'informations
Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 21h et dimanche de 11h à 19h