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Mille & Un : boulangerie, pâtisserie et salon de thé coréen à Paris

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Mille & Un, nos photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 31 janvier 2022 à 12h20
Si vous aimez les voyages culinaires, alors direction Mille & Un. Ouverte en 2019 dans le 6e arrondissement de Paris, cette délicieuse boulangerie et pâtisserie coréenne fait aussi salon de thé. On vous fait la visite ?

Il y a certaines adresses parisiennes qui invitent indéniablement au voyage. C’est le cas de Mille & Un. Niché dans le 6e arrondissement de Paris depuis 2019, cet établissement vous embarque tout droit en Corée du Sud à la découverte de spécialités sucrées et salées dont vous risquez fort de devenir accro, une fois que vous y aurez goûté.

Derrière ce lieu convivial et ultra gourmand, on retrouve Seo Yongsang. Chef boulanger à la tête du Grenier à Pain à Paris pendant 10 ans, ce dernier a souhaité lancer un lieu unique, rendant hommage à la rencontre entre la France et la Corée. Derrière les vitrines de Mille & Un, place donc à une belle variété de pains et de baguettes (tradition, céréales, sésame...). Et vous pouvez lui faire confiance puisque Seo Yongsang a obtenu le 8e prix de la meilleure baguette de Paris en 2013. Mais que les becs sucrés se rassurent, puisque Mille & Un comble aussi les papilles de ses très nombreux clients grâce à ses viennoiseries et pâtisseries mêlant les deux cultures.

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Côté français, on y trouve par exemple du flan, des tartes fines aux pommes, des tartes au citron, un millefeuille ou encore l’incontournable Paris-Brest, sans oublier un croissant... aux fraises ! Un incontournable à déguster à toute heure de la journée.

Mais beaucoup viennent chez Mille & Un pour y déguster des spécialités coréennes comme le Patpain, un petit pain brioché fourré à la pâte de haricot rouge, le Goroké (une spécialité salée à base de viande hachée, pomme de terre, carotte, oignons et sauce curry) ou encore les fameux roulés au matcha ou au sésame noir, des best-sellers de la maison.

Coup de cœur pour le "Saeng Cream". Ne vous fiez pas à sa générosité, ce gâteau est ultra léger et surtout délicieux avec ses très fines tranches de fruits, délicatement glissées entre chaque couche de génoise et de crème mousseline. Un vrai régal ! Pour une pause tout aussi légère et toujours aussi gourmande, craquez pour les madeleines au matcha ou au sésame noir, la dernière petite nouveauté signée Mille & Un, ultra addictive avec son glaçage !

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Pour accompagner ces gourmandises, direction l’espace salon de thé, au fond de la boulangerie-pâtisserie. L’occasion de siroter l’un des nombreux breuvages de la maison, comme le caramel Macchiato, un thé vert coréen, un thé Omija, un thé au gingembre, un chocolat chaud, ou encore un matcha latte ou un savoureux latte au sésame noir, que l’on vous recommande chaudement !

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Sachez aussi que Mille & Un propose des sandwichs, des Bibimbaps ou encore salades le midi.

Après tout ça, vous pourrez assurément dire que votre voyage gourmand en Corée du Sud est une réussite, à refaire absolument !

Alors, merci à Mille & Un pour cette savoureuse escapade et à très vite, car notre oreille droite nous indique qu’un nouveau lieu - un café - devrait ouvrir prochainement ses portes à Paris. Affaire à suivre ! 

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Informations pratiques

Lieu

32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6

Calcul d'itinéraire

Site officiel
www.instagram.com

Plus d'informations
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 20h00

Mots-clés : café, pâtisserie, photos, Visuels, paris 6, viennoiserie, paris 6e, Mille et Un, Seo Yongsang, Mille Un, Testé par la rédaction, quartier Notre Dame des Champs, paris, coffee shop guide, salon de thé guide, terrasse salon de thé guide, salon de thé insolite guide
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Le Jardin de Mademoiselle, le salon de thé gourmand qui change au fil des saisons
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Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric à Paris, ouvre ses portes
Alerte les gourmands, Maxime Frédéric, le talentueux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, ouvre Pleincœur , une boulangerie -pâtisserie et chocolaterie familiale, dès ce samedi 23 novembre 2024. C’est le moment d’aller découvrir la boutique parisienne dans le quartier des Batignolles !
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
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Jade Genin chocolaterie à Paris Opéra, le coup de cœur raffiné
Jade Genin, baignée dans le monde du chocolat depuis toujours grâce à son père, Jacques Génin, a ouvert sa chocolaterie avenue de l'Opéra dans le 2e arrondissement de Paris. On est parti à la découverte de ses bonbons chocolats et autres créations chocolatés d'exception, qu'on vous recommande, il sont juste à tomber.
Manteigaria, les véritables pastéis de nata portugais à Paris
La célèbre Maison portugaise Manteigaria a ouvert une pâtisserie dans le Haut-Marais où déguster ses incontournables pastéis de nata !
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Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric à Paris, ouvre ses portes
Alerte les gourmands, Maxime Frédéric, le talentueux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, ouvre Pleincœur , une boulangerie -pâtisserie et chocolaterie familiale, dès ce samedi 23 novembre 2024. C’est le moment d’aller découvrir la boutique parisienne dans le quartier des Batignolles !
Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Le brunch italien d'A Braccetto, une formule quali et abordable, à 2 pas du Luxembourg
A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines
En quête d'un brunch divin à volonté et en terrasse qui permet de passer une journée entière au vert avec de nombreuses activités ? On vous emmène dans le 78 à la découverte de la Maison du Val, cet havre de paix à Saint-Germain-en-Laye qui recèle bien des trésors.
Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
Le brunch confidentiel du Grand Contrôle Château de Versailles
Peu de gens le savent, mais chaque dimanche, le Grand Contrôle, restaurant étoilé orchestré par Alain Ducasse, propose un brunch raffiné avec vue sur l'Orangerie du Château de Versailles. Et si on s'offrait une parenthèse royale pour un moment hors du temps ?
Découvrez le Brunch royal du dimanche, du Château de Méridon dans la Vallée de Chevreuse
Et si on allait découvrir un brunch royal au Château de Méridon ? Entre Cernay la Ville et le Château de Breteuil, filez profiter d'un brunch dominival dans un cadre verdoyant exceptionnel.
Le Lobster brunch à volonté royal du château d'Hardricourt dans les Yvelines
Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, dévoile son lobster brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
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Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
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Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric à Paris, ouvre ses portes
Alerte les gourmands, Maxime Frédéric, le talentueux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, ouvre Pleincœur , une boulangerie -pâtisserie et chocolaterie familiale, dès ce samedi 23 novembre 2024. C’est le moment d’aller découvrir la boutique parisienne dans le quartier des Batignolles !
Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Le brunch italien d'A Braccetto, une formule quali et abordable, à 2 pas du Luxembourg
A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines
En quête d'un brunch divin à volonté et en terrasse qui permet de passer une journée entière au vert avec de nombreuses activités ? On vous emmène dans le 78 à la découverte de la Maison du Val, cet havre de paix à Saint-Germain-en-Laye qui recèle bien des trésors.
Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
Le brunch confidentiel du Grand Contrôle Château de Versailles
Peu de gens le savent, mais chaque dimanche, le Grand Contrôle, restaurant étoilé orchestré par Alain Ducasse, propose un brunch raffiné avec vue sur l'Orangerie du Château de Versailles. Et si on s'offrait une parenthèse royale pour un moment hors du temps ?
Découvrez le Brunch royal du dimanche, du Château de Méridon dans la Vallée de Chevreuse
Et si on allait découvrir un brunch royal au Château de Méridon ? Entre Cernay la Ville et le Château de Breteuil, filez profiter d'un brunch dominival dans un cadre verdoyant exceptionnel.
Le Lobster brunch à volonté royal du château d'Hardricourt dans les Yvelines
Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, dévoile son lobster brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis au fan de brunch ! Venez bruncher le jour du nouvel an du vendredi 1er décembre: Réservez dès maintenant !
LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
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