Maison Fika, l'incontournable spot familial, gourmand et cosy d'Asnières

Maison Fika, c'est le concept-store des petits et grands gourmands : entre les cours de pâtisserie donnés dans l'atelier au sous-sol, la boutique de produits à l'étage et le café kids friendly où boire un bon chocolat, nul doute que l'adresse va devenir l'une de vos incontournables !

Bienvenue dans le temple de la pâtisserie d'Asnières : ici, tout a été pensé pour mettre la gourmandise sur le devant de la scène, avec des ateliers de pâtisserie, un coffeeshop qui met le partage à l'honneur et une boutique qui met l'artisanat et les petites marques à l'honneur, pour dénicher un tas d'articles de qualité pour vos anniversaires, votre cuisine...

Derrière Maison Fika, c'est Julia et Nicolas que l'on trouve aux fourneaux (ou à la caisse). La pâtissière, c'est elle. Lui vous accueille à la boutique, prépare les cafés et vous sert les Känelbullar tout juste sortis du four. À eux deux, ils forment un duo accueillant, chaleureux et, dès le pas de la porte franchi, on s'y sent comme à la maison.

Et c'est un peu l'objectif : faire de Maison Fika un rendez-vous qui prône le "fika", ce moment de partage que les Suèdes mettent un point d'honneur à célébrer. La façon de vivre à la suédoise, on la retrouve partout : dans la carte réconfortante du coffeeshop et ses boissons chaudes XXL, dans les produits vendus en boutique, sélectionnés sur le volet par Julia et Nicolas.

Au fond du concept-store, on déniche une cabane pour les plus petits, toute en bois, pour qu'ils puissent s'amuser pendant que les adultes se posent à proximité sur les canapés, le temps de prendre un café, un thé, un chaï latte bien chaud avec son nuage de mousse...

Pour la pause goûter, foncez goûter le Känelbullar, ces brioches scandinaves à la cannelle caramélisées à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, que Julia prépare. En semaine, le café Fika accueille les coworkers qui cherchent un endroit calme où travailler, puis, le mercredi et les week-ends, le lieu devient spontanément un café kids friendly.

En cuisine, c'est Constance, pâtissière de profession, qui anime les ateliers parents-enfants. Au programme : une galette des rois maison, avec fabrication de la pâte feuilletée à la clé. Sous l'œil bienveillant de cette dernière, les enfants (dès 6 ans) abaissent la pâte, garnissent les poches à douille et cachent la fève, en suivant (presque) religieusement les conseils de la pâtissière.

En dehors du mois de janvier, chaque samedi Maison Fika propose des ateliers enfants, parents-enfants en duo ou pour les plus grands, des ateliers pour les ados et adultes. "On apprend aux enfants à préparer les alternatives faites maison des gâteaux que l'on trouve dans le commerce", explique Julia, en parlant des ateliers Goûters.

D'ailleurs, Maison Fika pourrait bien devenir le prochain spot incontournable où célébrer l'anniversaire de votre enfant : le lieu propose des ateliers pour l'occasion, avec un gâteau fait maison par Constance et Julia. Il vous suffit de choisir le thème de la fête avec votre enfant et les deux pâtissières réalisent un gâteau sur mesure. Pour les anniversaires des plus grands, les baby showers, grandes et petites occasions, Julia et Constance réalisent les gâteaux de vos rêves, il suffit de le leur commander en boutique ou par téléphone !

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