Best of restaurant 2024 útmutató - activities

Fugue, egy mesés bisztronómiai felfedezés, amely minden elismerést megérdemel

A Victor Baraton-Dorat és Hitoshi Minatani séf által nemrég megnyitott Fugue az új kulináris szezon egyik legszebb felfedezése.

Cocoricains, végre egy minőségi amerikai bisztró Párizsban!

Végre! Az igazi amerikai bisztró, amire Párizs már régóta várt, a Cocoricains, a Grands Boulevards-tól egy kőhajításnyira található, két francia-amerikai barát által vezetett, vidám cím.

Maison Brut, Bastien Djait séf határozottan gasztronómiai, helyben fogyasztott ételeinek környezete

Bastien Djait séf megnyitja a Maison Brut éttermet, az első bisztronómiai éttermét, amely a környezettudatos és helyi megközelítés mellett kötelezte el magát.

Aldehyde, Youssef Marzouk séf gourmet konyhája erős tunéziai ízekkel

Az Aldehyde, a Youssef Marzouk séf által vezetett gourmet étterem mélyen megható felfedezés, amelyet tunéziai gyermekkori emlékei ihlettek.

Kuti, egy ingyenes és nagylelkű pánafrikai étterem Strasbourg Saint-Denis-ben

Ghánától Szenegálon át Nigériáig, Kuti a Strasbourg Saint-Denis-ben mutatja be pánafrikai konyháját, és ez egy igazi csemege.

Red Katz, egy hagyományos kínai étterem mesés retro környezetben

A hagyomány és a modernitás keveréke, a Red Katz étterem olyan étlapot mutat be, amely a kínai konyha legnagyobb klasszikusai előtt tiszteleg, tökéletesen kivitelezve egy igazán mesés környezetben.

Mido Paris, a gyönyörű és jó nikkei étterem az Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile-ban.

Az Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile bemutatja Mido Paris nevű éttermét, egy nikkei asztalt. Ahogy az ínyencek már biztosan kitalálták, ez a Riviéra egyik kultikus címének kistestvére. Szóval, mi az ítélet?

Eloi Spinnler, a csatorna sztárszakácsa végre megnyitja második éttermét, a Colère-t (és ez nagyszerű!)

Eloi Spinnler séf, a közösségi oldalak sztárja végre megnyitja második éttermét Párizsban. A Colère nevű étterem az első, Orgueil nevű étterme után következik, és borzasztóan pajkosnak bizonyul.

Faubourg Daimant, polgári vegetáriánus konyha egy kis csavarral!

És ez már kettő a Daimant Collective-nek! A D-terv és a vegán szendvicsek után a Faubourg Daimant-ban a polgári konyha és a szószok következnek, de természetesen 100%-ban vegán módon!

Seeklo, az indiai stílusú grillezés művészete koktélokkal leöblítve, hibátlan előadás

A Folie-Méricourt-ban a Seeklo az indiai stílusú grillezés művészetét mutatja be, koktélokkal leöblítve. És ez telitalálat!

Nissi, nedves hallah szendvicsek levantei ízekkel, amelyek nagyon (nagyon) ízletesek.

A sabich-tól a schnitzelig, a marokkói stílusú halgolyókig és a párolt marhahúsig, a Nissi levantei ízekkel készült hallah szendvicsei ujjongatóan finomak.

Oobatz, Dan Pearson felállítja pizzériáját Ménilmontantban, és az ízlelőbimbóink megvadulnak!

Dan Pearson visszatért Ménilmontantba, ezúttal egy téglaépítésű pizzériával, ahol a természetes erjesztés mesterének ropogós pizzái kavarognak. És ez nem is akármilyen.

ERH, Ryuichi Utsumi séf elegáns és kifinomult japán étterme a La Maison du Saké-ban.

Merészség, érzékenység és szépség a jelszavai az ERH-nek, a Ryuichi Utsumi séf által vezetett japán étteremnek a La Maison du Saké-ban. Reméljük, jövőre már egy csillagot is célba vesz.

Fellows, a Maslow csapat megfizethető, friss vegetáriánus tésztaétterme

A Maslow csapata bemutatta új címét, a Fellows-t, ahol friss tésztát találsz, ami vegetáriánus, kreatív, szexi... és kifejezetten megfizethető!

Trâm 130, Priscilla Trâm séf izgalmas első asztala

Végre! Priscilla Trâm séf megnyitotta a Trâm 130-at a rue Saint-Maur-on. Régóta várt étterem. Mi a vélemény?

La Baignoire, a Sentier legjobban őrzött bisztronómiai titka

A Sentier egyik sikátorában diszkréten elrejtett La Baignoire egy bisztronómiai étterem, amely figyelmet és dicséretet érdemel.

La Table, az Ellenállás új gasztronómiai törekvése

A Les Résistants megtartotta szigorú politikáját, miszerint kizárólag helyi termékeket és gazdák vetőmagját használja, és most megnyitja a La Table des Résistants (korábban L'Avant-Poste) éttermet, amely sokkal gasztronómikusabb elképzelésekkel rendelkezik, mint korábbi éttermei.

Matka, a Piotr Korzen séf által vezetett lengyel gourmet étterem

A fiatal séf, Piotr Korzen megnyitotta első párizsi éttermét, a Matka-t, amelyben a lengyel konyha nagy klasszikusait kínálja gasztronómiai csavarral.

Petit Boutary, egy afrikai ízű ínyenc étterem Les Batignolles-ben

A Petit Boutary a Boutary kistestvére, és a nagy, napos teraszon kínált ínyenc ételeket a séf, Roméo Agbodjan afrikai jegyekkel fűszerezve készíti.

Flat Bread, street food ebédre, bisztronómia és élő borok vacsorára

A Flat Bread irányt vált. Mostantól az étteremben ebédidőben street foodot, vacsorára pedig bisztronómiát kínálnak, amit jó, természetes sörökkel öblítenek le.