Montée, ristorante gourmet dello chef Nameura Parigi 14° arrondissement

Sotto la direzione dello chef Takayuki Nameura, il ristorante Montée, situato nel 14° arrondissement di Parigi, rappresenta l'apice della gastronomia parigina. Questo ristorante gourmet offre un'esperienza culinaria unica, dove l'eleganza della cucina francese si fonde perfettamente con le tradizioni giapponesi. Che si opti per un menu degustazione di 6 o 10 portate, ogni piatto è una raffinata esplorazione di sapori e consistenze, che promette un'eccezionale avventura gastronomica.

Nato a Kobe, in Giappone, lo chef Takayuki Nameura ha scoperto la sua passione per la cucina in giovane età. Formatosi alla scuola Tsuji di Osaka, ha perfezionato le sue abilità nella cucina europea e asiatica, padroneggiando le tecniche giapponesi.

L'amore per la cucina francese lo ha spinto a proseguire gli studi e a lavorare in Francia, in particolare presso il Relais de Bracieux e la Maison Chabran, dove ha affinato le sue capacità culinarie.

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Dopo aver aperto il suo primo ristorante a Kobe, Nameura ha finalmente realizzato il suo sogno di stabilirsi a Parigi nel 2016. Da allora, delizia i palati parigini con la sua cucina raffinata, puntando sulla qualità e sull'origine dei prodotti.

Montée: un menu squisito e innovativo

Il menu Montée è un vero e proprio omaggio alla natura e alle stagioni.
Lo chef Takayuki Nameura seleziona meticolosamente ogni ingrediente in collaborazione con fornitori di fiducia, garantendo piatti sani e innovativi. L'offerta gastronomica si articola in due momenti principali. In primo luogo, un menu a pranzo in 6 fasi, disponibile con o senza carne, che offre una selezione raffinata basata sui prodotti più freschi del giorno.

Per la cena, un menù alla carta bianca in 10 passi

Secondo menu degustazione disponibile per il servizio serale, una carta bianca in 10 fasi, disponibile anche con o senza carne, dove ogni piatto è una sorpresa culinaria, che riflette la creatività e la competenza dello chef.

Montée offre anche una gamma accuratamente selezionata di vini al bicchiere, a partire da 9 euro, da abbinare perfettamente a ogni piatto.

Un'atmosfera elegante e intima

Montée si distingue per l'atmosfera elegante e intima. L'arredamento è minimalista e chic e crea un'atmosfera serena e accogliente.

Il ristorante può accogliere un numero limitato di ospiti, garantendo un'esperienza culinaria personalizzata ed esclusiva. Le luci soffuse e l'arredamento ordinato esaltano la bellezza dei piatti serviti, trasformando ogni pasto in una festa per i sensi.

Prenotate online presso il ristorante Montée o per telefono al numero 01 89 43 24 80.

Il risultato è una vera e propria esperienza gastronomica, dove ogni dettaglio è curato con precisione artistica.

Lo chef Takayuki Nameura affascina i sensi con creazioni culinarie che fondono sapientemente tradizione e innovazione. Se siete amanti della cucina o semplicemente alla ricerca di un pasto eccezionale a Parigi, Montée è un indirizzo da non perdere.

Per godere di questa eccezionale esperienza culinaria, è indispensabile prenotare in anticipo.
Il ristorante è aperto dal martedì al sabato, dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 21:30.