마레로 향하면 이미 셰프가 운영하고 있는 카스티 바로 맞은편에 위치한알란 가암의 새로운 레바논 길거리 음식 식당인 카스티 샤와르마 & 그릴을 만나보세요. 미슐랭 스타 레스토랑, 테이크아웃 및 배달용 사즈 갈레트 , 현지 베이커리인 카페 드 라 자뜨의 메뉴,오베르주 니콜라스 플라멜의 오픈으로 셰프는 계속해서 자신의 이름을 알리고 있습니다.
하지만 저희는 그의 요리를 좋아하기 때문에 재미를 망치지 않으려고 합니다. 카스티 샤와르마 & 그릴의 경우, 셰프는 케밥 레스토랑처럼 포장해서 먹을 수 있는 공간을 마련했어요. 여유로운 점심이나 저녁 식사를 위한 다이닝룸이 내부에서 여러분을 기다리고 있습니다. 고기 꼬치는 케밥을 연상시키지만 실수하지 마세요. 레바논식 샤와르마입니다.
양념에 절인 고기(가금류 또는 소고기) 조각을 100% 홈메이드 피타 빵에 싸서 피클과 홈메이드 마늘 소스와 함께 제공한다고 상상해 보세요. 정말 맛있어요! 또한 메뉴에는 향신료로 맛을 낸 구운 가금류 또는 양고기, 다양한 메제(후무스, 바바 가누쉬, 타불레 등), 레바논 전통 페이스트리에서 영감을 받은 디저트도 빼놓을 수 없죠.
요컨대,알란 게암이 사랑한 레반트 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 새로운 미식 콘셉트입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2021년10월21일 까지 2024년10월21일
위치
카스티 샤와르마 & 그릴
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
추천 연령
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