크레페를 좋아하시나요? 그렇다면 노르망디 호텔 르 샹티에의 레스토랑인 벅위트에서 서해안 풍미의 매력적인 크레페 메뉴를 만나보세요! 새로운 5성급 마셰퍼트 그룹 호텔이 개장하기 전까지 단명했던 이 레스토랑은 프랑스 요리 유산의 한 축을 기념하며 모든 음식 애호가들을 위한 맛있는 새 레시피를 선보입니다. 또한 노르망디의 과거에 대한 헌사이기도 한데, 시조인 노르망디 지역의 풍미를 그대로 담은 크레페를 선보입니다.
현지의 지속 가능한 농업 발전을 위해 노력하는 100% 프랑스 생산자로부터 세심하게 공급받은 양질의 농산물로 만든 고소한 메밀 크레이프가 메뉴에 포함되어 있습니다. 버크위트에서는 기발한 레시피나 화려함 대신 프루스트의 마들렌처럼 한 번에 알아볼 수 있는 맛의 크레이프가 매우 심플하게 제공됩니다. 코텐탱과 베생 지역의 유기농 밀가루, 이시니 버터, 방목 달걀(밀 팬케이크용)... 최고 중의 최고!
편집자들이 맛볼 수 있었던 메뉴. 크레이프는 구식 파리 햄이 들어간 "프린스 드 파리"와 방목한 가금류, 라거에 흰 양파, 구식 머스타드 크림, 머스타드 싹으로 만든 "볼라일"이 유혹적이었습니다. 디저트를위한 약간의 공간을 남겨 두어야하기 때문에 위장에 너무 무겁지 않고 아주 맛있는 두 개의 아름답고 잘 채워진 크레페!
디저트로는 바닐라 아이스크림 한 그릇과 캐러멜 사과를 곁들인 타틴 스타일의 밀 크레이프를 먹었습니다. 정말 맛있었어요! 이 모든 음식과 함께 티 컵에 담긴 브룻 사이다 두 그릇... 사이다를 즐기는 독창적인 방법이지만 크레페와 함께 즐기기에 이상적입니다. 날씨가 좋으면 루브르 박물관이 보이는 작고 잎이 무성한 테라스가 있습니다. 테이크아웃 식사도 가능합니다. 대체로 이 지역에 계신다면 방문하기 좋은 곳입니다!
위치
메밀
7 Rue de l'Échelle
75001 Paris 1
액세스
지하철 1호선과 7호선 "팔레 로열 - 루브르 박물관" 역, 지하철 14호선 "피라미드" 역
요금
Les desserts : €3 - €8
Les cidres : €6 - €20
Les galettes au sarrasin : €14 - €16
공식 사이트
www.hotel-normandy.com
추가 정보
화요일부터 토요일까지 오후 12시부터 오후 6시까지 논스톱으로 운영합니다.