홍합과 칩은 프랑스 해안 지역에서 인기 있는 요리이지만 그곳뿐만이 아니에요! 파리에서도 황금빛 칩의 바삭함을 상쇄하는 풍부한 요오드 풍미로 이 편안한 요리를 거부하기는 어렵습니다. 간단하면서도 맛있는 요리인 물-프리트는 파리의 전통 레스토랑과 브라세리 메뉴에서 찾아볼 수 있어요!
보통 향기로운 허브, 마늘, 양파, 화이트 와인으로 조리하는 홍합은 버터, 샬롯, 파슬리와 같은 마리니에르 소스와 함께 제공되지만 카레 소스, 크림 프레쉬 소스, 로크포르 소스 또는 라돈과 함께 더욱 미식적인 레시피로 제공되기도 합니다.
프랑스뿐만 아니라 벨기에에서도 전통 요리로 여겨지는 물-프리테는 시원한 맥주나 화이트 와인 한 잔과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다(물론 적당한 범위 내에서). 바다와 태양의 냄새가 물씬 풍기는 파리의 맛있는 물-프리트 요리를 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
파리 9구에 위치한 저렴한 해산물 레스토랑 저스트, 좋은 굴을 맛볼 수 있는 곳
파리의 레스토랑 저스트는 점심, 저녁 또는 식전주로 조개류부터 조개류까지 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 곳이에요! 메뉴에는 굴, 홍합 앤 칩스, 생선 버거, 해산물 플래터, 요오드 타파스 등이 있으며 모두 가성비가 뛰어납니다! [더 보기]
파리의 전설적인 몽마르뜨 레스토랑, 르 물랭 드 라 갈레트
물랭 드 라 갈레트는 몽마르뜨의 전설적인 명소입니다. 반 고흐와 르누아르 같은 화가들의 사랑을 받았던 이 레스토랑에서 프랑스 브라세리 특유의 편안한 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
오 피에 드 코숑, 레할레의 밤낮으로 즐기는 미식 요리
브라세리 오 피드 드 코숑은 낮이든 밤이든 전통적이고 풍성한 프랑스 요리로 파리 시민과 관광객 모두를 만족시킵니다. 인생에서 한 번쯤은 꼭 가봐야 할 전설적인 장소입니다. [더 보기]
샹젤리제 거리의 전설적인 브라세리, 알자스(L'Alsace)
알자스는 파리의 샹젤리제 거리, 정확히 말하면 샹젤리제에 자체 주소가 있어요. 1968년부터 문을 연 브라세리는 2017년에 로라 곤잘레스(Laura Gonzalez)에 의해 새 단장을 마쳤습니다. 하루 종일 영업하는 브라세리에서는 로렌 지방의 키쉬, 플라메쿠에쉬, 스페츨 그라탱은 물론 겨울철 필수 메뉴인 현지 소금에 절인 양배추를 제공합니다! [더 보기]
르 보데빌: 100년 전통의 파리 브라세리에서 즐기는 전통 요리와 해산물
100주년을 기념하는 파리의 브라세리는 거의 없습니다. 파리 2구 부르스 맞은편에 자리한 브라세리 르 보데빌이 바로 그런 곳입니다. 클래식한 파리지앵 브라세리 요리와 해산물 및 조개류 요리로 파리지앵의 입맛을 사로잡은 르 보데빌은 여전히 파리 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. [더 보기]
그럼 더 이상 고민할 필요 없이 바로 들어가 볼까요?
