프랑스 미식의 고전인 크레이프 수제트는 파리 시민과 미식을 찾는 관광객 모두에게 사랑받는 별미입니다. 크레이프 수 제의 역사는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 한 프랑스 요리사가 나중에 에드워드 2세가 된 웨일스 왕자를 위해 이 디저트를 준비했다고 전해집니다. 그 이후로 크레페 수 제트는 프랑스 요리의 고급스러움과 세련됨과 연관되어 왔습니다.
크레이프 스 제트는 버터, 설탕, 오렌지 주스, 오렌지 리큐어(보통 그랑 마니에 또는 쿠앵트로)를 섞어 만든 팬케이크입니다. 그런 다음 혼합물이 녹아 황금빛이 될 때까지 가열한 다음 침을 흘리는 미식가들의 놀라운 눈앞에서 노릇노릇하게 구워냅니다. 장관을 보장합니다!
아이스크림이나 휘핑크림 한 스쿱과 함께 제공되기도 하는 크레페 수제트는 인생에서 한 번쯤은 꼭 먹어봐야 할 디저트입니다. 수도의 미식가, 미식가 또는 미슐랭 스타 레스토랑 중 한 곳을 방문해야 합니다.
파리의 맛있는 크레페 수제트를 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
파리의 전설적인 몽마르뜨 레스토랑, 르 물랭 드 라 갈레트
물랭 드 라 갈레트는 몽마르뜨의 전설적인 명소입니다. 반 고흐와 르누아르 같은 화가들의 사랑을 받았던 이 레스토랑에서 프랑스 브라세리 특유의 편안한 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
생폴의 정통 브레통 크래페리, 메종 브레통느
유기농 농산물로 만든 진짜 브르타뉴 갈레트를 맛보고 싶다면 생폴의 메종 브르타뉴로 가보세요. [더 보기]
생제르맹 데 프레의 갈레트 카페, 굴, 크레페, 브르타뉴 갈레트
생제르맹 데 프레의 중심부에서 해변에서 휴식을 취하고 싶다면 갈레트 카페로 가보세요. 메뉴에는 굴, 브르타뉴 갈레트, 밀 크레페가 있으며 사이다와 함께 드세요. [더 보기]
전통 스타일의 정통 파리 브라세리, 라 브라세리 데 아츠
브라세리 데 아츠는 프랑스 고전에 대한 자신만의 해석으로 생제르맹 데 프레 지구의 명소로 자리 잡았습니다. 세심한 서비스까지 갖춘 진정한 파리의 브라세리! [더 보기]
역사적인 기념물로 등재된 파리의 전설적인 브라세리, 르 그랑 콜베르
팔레-로얄의 숭고한 정원에서 아주 가까운 거리에 있는 그랑 콜베르는 관광객과 현지인 모두에게 잘 알려진 파리의 레스토랑입니다. 역사적인 기념물로 등재된 이 브라세리는 과거의 파리로 돌아가 프랑스 요리법을 각광받는 메뉴로 우리를 즐겁게 해줍니다. 수도를 매력적으로 만드는 미식가의 구체화! [더 보기]
파리의 기관인 맥심은 파리 소사이어티에 의해 새 단장을 마쳤습니다.
맥심이 새롭게 단장하고 파리 소사이어티의 후원으로 다시 문을 열었습니다. 이 파리 기관의 역사에 새로운 장이 열립니다. [더 보기]
오 피에 드 코숑, 레할레의 밤낮으로 즐기는 미식 요리
브라세리 오 피드 드 코숑은 낮이든 밤이든 전통적이고 풍성한 프랑스 요리로 파리 시민과 관광객 모두를 만족시킵니다. 인생에서 한 번쯤은 꼭 가봐야 할 전설적인 장소입니다. [더 보기]
푸아송니에르의 롤로 비스트로, 장난기 가득한 비스트로노미와 천연 와인
롤로 비스트로는 쾌락주의자 듀오인 크리스토프 주빌-로익 미넬과 셰프 자크 가낫이 새롭게 선보이는 활기찬 레스토랑입니다. 점심에는 부담 없이 즐길 수 있는 비스트로노미, 저녁에는 깔끔한 와인 한 잔과 함께 즐길 수 있는 셰어링 플레이트 사이를 넘나듭니다. [더 보기]
부아 드 불로뉴에 위치한 미슐랭 스타 레스토랑, 라 그랑드 캐스케이드
라 그랑드 캐스케이드를 재발견해보는 건 어떨까요? 55년 동안 미슐랭 스타를 받은 이 미식 레스토랑은 파리 16구의 부아 드 불로뉴 강변에 자리 잡은 특별한 분위기에서 끊임없이 우리를 즐겁게 해줍니다. 이곳은 끊임없이 다양한 요리를 새롭게 선보이며 저희를 기쁘게 합니다. [더 보기]
200년이 지난 지금도 여전히 사랑받는 파리의 명소, 레스까르고 몽토르그일
파리 할 지구에 위치한 레스카르고 몽토르그유는 독창적인 레시피로 부르고뉴 달팽이 요리를 선보이며 프랑스 미식의 위대한 고전들을 훌륭하게 구현합니다. [더 보기]
전통적인 분위기의 부르주아 프랑스 요리, 로베르 브레산(L'Auberge Bressane)
오베르 브레산에서 가장 순수한 프랑스 전통의 향연을 즐겨보세요. 작은 지역 여관의 정통 분위기에서 잘 정돈된 부르주아 요리를 맛볼 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. [더 보기]
몽마르뜨에 카페 비스트로 '카페 드 루체'를 오픈한 아만딘 샤뇨
2021년 여름, 셰프 아만딘 샤뇨는 몽마르뜨 고층에 카페 비스트로인 카페 드 루체(Café de Luce)를 파리에서 두 번째로 오픈할 예정입니다. [더 보기]
샹젤리제 거리의 전설적인 브라세리, 알자스(L'Alsace)
알자스는 파리의 샹젤리제 거리, 정확히 말하면 샹젤리제에 자체 주소가 있어요. 1968년부터 문을 연 브라세리는 2017년에 로라 곤잘레스(Laura Gonzalez)에 의해 새 단장을 마쳤습니다. 하루 종일 영업하는 브라세리에서는 로렌 지방의 키쉬, 플라메쿠에쉬, 스페츨 그라탱은 물론 겨울철 필수 메뉴인 현지 소금에 절인 양배추를 제공합니다! [더 보기]
르 보데빌: 100년 전통의 파리 브라세리에서 즐기는 전통 요리와 해산물
100주년을 기념하는 파리의 브라세리는 거의 없습니다. 파리 2구 부르스 맞은편에 자리한 브라세리 르 보데빌이 바로 그런 곳입니다. 클래식한 파리지앵 브라세리 요리와 해산물 및 조개류 요리로 파리지앵의 입맛을 사로잡은 르 보데빌은 여전히 파리 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다. [더 보기]
알랭 뒤카스의 비스트로, 오 리오네
오 리옹은 무슈 뒤카스가 운영하는 비스트로노미 레스토랑입니다. 지난 12년 동안 파리 한복판에서 친절한 분위기의 카나일레에서 리옹 요리법을 선보이며 리옹 외곽 지역 최초로 '부숑 리옹' 라벨을 획득한 레스토랑입니다. [더 보기]
