풍성함, 다양성, 세련미로 전 세계적으로 유명한 프랑스 요리는 세계 최고 수준이며, 이는 단지 우월주의가 아니라 현실입니다. 프랑스 요리에는 수세기 동안 먹어온 전통 특선 요리가 풍부하며, 일부는 중세 시대까지 거슬러 올라갑니다.
조리 방식에 특히 주의를 기울인 정교한 프랑스 요리는 고급 부위의 고기, 현지 및 제철 채소, 해산물 등 품질로 유명한 최고급 현지 농산물을 사용합니다.
대표적인 프랑스 요리로는 개구리 다리, 파슬리 소스 달팽이, 굴, 스테이크 타르타르, 푸아그라 등 전 세계 관광객의 입맛을 사로잡는 특선 요리와 양파 수프, 블랑켓 드 보, 잠봉부르, 크레페 수제트 등이 있습니다.
파리에서는 브라세리, 비스트로, 부용에서 이러한 요리를 즐길 수 있는데, 그중 일부는 수도에서 발명된 요리입니다. 하지만 보프 부르기뇽, 카수레, 콩피 드 카나르, 갈레트 브레통, 슈크루트, 키슈 로레인 같은 지역 특산품도 맛볼 수 있습니다.
물론 화이트 또는 레드 와인 한 잔과 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트와 함께 곁들일 수 있는 프랑스 치즈를 빼놓을 수 없죠(적당한 범위 내에서)! 최고급 프랑스 요리를 맛보고 싶으시다면 파리에서 전통 프랑스 요리를 맛볼 수 있는 좋은 장소 목록을 확인해보세요.
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파리에서 푸아그라를 어디에서 먹나요? 좋은 주소
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유네스코 세계문화유산으로 등재된 바게트의 매력은 아직 끝나지 않았어요. 파리 최고의 바게트를 찾고 계신다면, 전문성과 좋은 사워도우를 결합하여 이 제빵 유산을 이어가고 있는 전통의 맛집을 소개해 드립니다. [더 보기]
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친구들과 샴페인 한 잔을 즐기고 싶으신가요? 파리의 샴페인 바에서 샴페인 한 잔을 적당히 즐길 수 있습니다. [더 보기]
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파리에서 가장 오래된 레스토랑, 역사적이고 전설적인 맛집
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