프랑스 요리의 전통 요리인 콕 오 뱅은 양파와 당근, 셀러리, 마늘, 향긋한 허브와 함께 레드 와인에 재워 천천히 익힌 닭고기 조각으로 만든 편안하고 맛있는 요리입니다 . 미식가들에게 희소식: 쿠오뱅을 즐기기 위해 쿠오뱅의 원산지인 부르고뉴까지 갈 필요 없이 파리에서도 유쾌한 분위기에서 쿠오뱅을 맛볼 수 있습니다.
버터에 노릇노릇해질 때까지 구운 아름다운 코크 조각을 레드 와인 마리네이드에 장시간 끓인 후 버섯과 라돈을 추가하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 전통적으로 코크 오 뱅은 감자와 레드 와인 한 잔과 함께 제공됩니다... 물론 부르고뉴산입니다!
풍성하고 맛있는 요리인 코오뱅은 수도의 전통 레스토랑과 브라세리에서 제공되는 훌륭한 프랑스 요리의 상징적인 예로 꼽힙니다. 파리의 레스토랑에서 맛있는 코크 오 뱅을 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
콕앤필스 레스토랑과 고급 가금류 요리
몽마르뜨의 상징적인 레스토랑인 르 콕 리코가 르 콕 앤 필스로 이름을 변경합니다. 별 세 개를 받은 셰프 앙투안 웨스터만이 혈통 가금류를 그 어느 때보다 중시하여 새롭게 디자인한 메뉴가 준비되어 있습니다. [더 보기]
전통적인 분위기의 부르주아 프랑스 요리, 로베르 브레산(L'Auberge Bressane)
오베르 브레산에서 가장 순수한 프랑스 전통의 향연을 즐겨보세요. 작은 지역 여관의 정통 분위기에서 잘 정돈된 부르주아 요리를 맛볼 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. [더 보기]
또한: 르 프로코프
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