그릴드 치즈는 미국 요리법에서 가장 컬트적인 샌드위치 중 하나입니다 . 이 샌드위치의 훌륭함은 조리법이 간단하다는 데 있습니다. 버터를 잘 바른 빵 두 조각에 체다 치즈를 얹고 미식가들을 위한 피클 몇 개만 있으면 끝입니다. 오븐이나 프라이팬에 살짝 데우기만 하면 사방에 녹은 치즈가 흘러내릴 정도로 뜨겁고 바삭한 샌드위치가 완성되므로 어린이와 어른 모두가 좋아하는 것은 당연한 일입니다.
샌드위치의 기원 또는 적어도 대중화된 시기는 1920년대 미국의 대공황 시기로 거슬러 올라갑니다. 아주 적은 재료로 레시피를 만드는 것이 관례였던 시절이었죠. 오늘날에도 여전히 미국 가정에서 간식으로 만들어 먹지만, 구운 치즈는 미국 국경을 넘어 수출되기도 했습니다.
현재 파리의 여러 레스토랑 메뉴에 클래식 버전과 개선된 버전으로 등장하여 이 샌드위치의 다재다능함을 선보이고 있습니다. 바삭한 베이컨, 햄 한 조각, 캐러멜라이즈드 또는 바삭한 양파 등을 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.
그렇다면 이 상징적인 미국식 샌드위치를 어디서 맛볼 수 있을까요? 파리에서 맛있는 그릴드 치즈를 먹을 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
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