갈레트 데 루아 시즌이 돌아왔습니다. 매년 두 팀의 미식가들이 충돌합니다: 고전적인 프랑지팡을 좋아하는 사람들과 틀에 박힌 생각을 선호하는 사람들. 후자 쪽에 속하신다면, 아마도 가장 가까운 사람들과 함께 나눌 오리지널 갈레트를에피파니에서 찾고 계실 겁니다. 어쩌면 여러분은 미식의 즐거움의 대명사인 이 축제를 1월 한 달 내내 즐기고 싶은 사람일지도 모릅니다! 여러분의 호기심을 자극할 만한 레시피를 소개합니다.
1월이 되면 파리의 최고급 레스토랑들이 저마다의 창의성을 발휘하여 갈레트 데 루아를 재해석한 요리를 선보이기 때문이죠. 파리의 럭셔리 호텔도 예외는 아닙니다! 올해의 특별한 갈레트 중에는 프랑스 최고의 오브리어 안젤로 무사와 페이스트리 셰프 엘리자베스 핫이 함께 만든 플라자 아테네의 갈레트가 있습니다.
2024년에는 매우 바삭한 푸야타주 아래 구운 헤이즐넛 프랜지페인과 편안한 구운 향이 느껴지는 헤이즐넛 리큐어로 개성과 풍미를 더한 오리지널 작품인 ' 투트 누아제'를 선보이며 전통적인 갈레트 데 루아의 재조명을 시도합니다. 그뿐만 아니라 고운 헤이즐넛 비스킷이 만족스러운 쫄깃함을 선사하고 만다린 콩피가 상큼한 맛을 더합니다.
4인 또는 5인 기준 57유로인 이 메뉴는 미식가들이 독창적인 레시피로 만든 특별한 갈레트로 사랑하는 사람들을 놀라게 하며주현절을 기념할 수 있게 해줄 것입니다. 72시간 전에 주문할 수 있으며, 2024년 1월 2일부터 23일까지 오전 11시부터 오후 3시까지, 오후 6시부터 11시까지 갤러리 드 호텔 플라자 아테네에서 수령할 수 있습니다. 좀 더 클래식한 프랑지팡을 선호하신다면 여기에 전용 가이드가 준비되어 있습니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년1월2일 까지 2024년1월23일
위치
호텔 플라자 아테네
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
요금
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
추천 연령
모두를위한
예약
shop.dorchestercollection.com
추가 정보
01 53 67 65 97 또는 이메일 noel.HPA@dorchestercollection.com 로 예약하세요. 갈레트는 2023년 1월 2일부터 23일까지 갤러리 드 호텔 플라자 아테네에서 수령하실 수 있습니다.
