Šomontas (Buttes Chaumont) rajona centrā, Parīzē, kur parādās jauns atjaunotu bistro vilnis, parādās adrese, kas iepriecinās autentiskas virtuves cienītājus, apvienojot vietējās garšas ar oriģinalitātes piedevām. Kā tas saucas? Botza, bistro, kas atrodas metro stacijas Botzaris pakājē, ir atvēris savas durvis un sola kļūt par vienu no jaunajām rajona gardēžu pieturvietām.
Šis apkaimes bistro ir mazliet vairāk nekā bistro. Iniciatīvas iniciatori ir divi pazīstami kulinārijas talanti: Noēmī, kas ir Jules Jo restorāna 18. rajonā dzinējspēks, un Tibo, kurš savulaik bija Pizzou Lille zvaigzne. Šie divi kulinārijas meistari ir apvienojuši spēkus, lai radītu Botza, kas ir garšīgs tradicionālās brasserie un franču stila picas apvienojums.
Šajā nenoliedzami burvīgajā vietā Parīzes interjera cienītāji jutīsies kā mājās. Tipiskā brasserie atmosfēra ar mūsdienīgiem akcentiem sola siltus mirkļus, ko pastiprina vīndaru vīnu izlase un Brussels Beer Project craft alus dzirksts. Un, ja jūs svārstāties starp vīnu un kokteiļiem, neuztraucieties: no mojito līdz pina coladas - visi nepieciešamie dzērieni ir pieejami, gatavi papildināt jūsu gardos ēdienus.
Kas ir ēdienkartē? Īsta gardēžu baudījumu oda. No mierinošām brokastīm līdz gardām vakariņām - katrs ēdiens ir radīts, lai iepriecinātu visprasīgāko garšas kārpiņu. Smadzeņu kauls, burgeris ar mājās gatavotu malto gaļu vai neatvairāmais crème brûlée sola gardumu.
Taču Botza nav domāta tikai gaļēdājiem. Arī veģetāriešus iepriecinās dažādi radoši ēdieni, piemēram, veģetārais croque-monsieur vai tagliatelle ar trifeļu sēņu krēmu. Katrs ēdiens ir stāsts, katra recepte ir aicinājums ceļot.
Savukārt picu cienītājiem Pizzou Pizza Counter ir atklājums. Tradicionālās itāļu receptes ir pārskatītas, izmantojot 100% franču produktus, lai iegūtu pārsteidzošu un baudāmu rezultātu. Katra pica ir himna gardumam, kas ar mīlestību pagatavota krāsnī, kura atvesta no Itālijas.
Botza ir kas vairāk nekā tikai restorāns. Tā ir vieta, kur satiekas cilvēki, kur draugi un ģimenes sanāk kopā, lai labi pavadītu laiku - pie dzēriena, picas vai pat... pie petankes spēles! Tieši tā, šis bistro piedāvā iespēju izbaudīt Buttes Chaumont petankes laukumus, kas jūsu piedzīvojumam piešķirs rotaļīgu pieskārienu.
Neatkarīgi no tā, vai regulāri apmeklējat Parīzes bistro vai vienkārši meklējat jaunu vietu, ko atklāt, bistro Botza jūs gaida uz terases vai pie bāra. Kulinārijas eskapāde, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu, Parīzes dzīvesprieku izstarojošā vidē. Vai mums rezervēt galdiņu, draugi?
Datumi un grafiki
No 2023. gada 30. augusts, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Botza
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Pieeja
7. metro līnija bis "Botzaris" stacija
Cenas
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Oficiāla vietne
www.botza.fr
Vairāk informācijas
Atvērts 7 dienas nedēļā no plkst. 8.00 līdz 2.00. Nepārtraukta apkalpošana no plkst. 12.00 līdz 23.00.
