Wat staat er op het menu? Het is geen grote zaak - slechts 30 couverts - maar alles is huisgemaakt, van de voorgerechten tot de udongerechten, warm of koud, tot de desserts à la carte. Alles is hier huisgemaakt en wordt ter plekke gemaakt, van de bouillon - de beroemde Dashi - tot de noedels, die voor je ogen worden gemaakt met meel uit Kyushu (Japan).
Op dit bijna geheime adres kun je met z'n tweeën, met vrienden of collega's komen om op te warmen metwarme udons in de winter, af te koelen metkoude udonrecepten in de zomer en het hele jaar door te genieten van tapas, de deelplankjes waarmee je je maaltijd gastronomisch begint, mettempura van kip, groenten en garnalen, gemarineerde tonijn... Reken op een prijs tussen €12 en €19 voor een van deze gedeelde voorgerechten (op het menu tapas genoemd), die de afleiding meer dan waard zijn, met smakelijke tempura die niet te vet is en knapperige groenten.
Dan gaat het door naar het hoofdgerecht, met recepten die curry en noedelsoepen (met rundvlees, kaas, enz.) combineren, Tori Tempura (hete udons geserveerd met kip tempura), rundvleesstoofpot in Japanse stijl of de beroemde Goma Tantan (udons geserveerd met pittig sesamvlees). Deze opties zijn even smakelijk als royaal en kosten tussen de €18 en €24 per persoon. De meeste recepten worden ook als koude udon geserveerd, afhankelijk van waar je zin in hebt! Liefhebbers van zoetigheid kunnen kiezen voor een van de vele opties, waaronder een amuse, udon en dessert voor €35, of hetzelfde met extra tapas voor €49 (houd je hoed vast, want de porties zijn echt royaal). Een geweldige plek om udon noedels te proberen, vlak bij de Champs-Elysées in het 8e arrondissement!
Datums en tijdschema's
Van 3 februari 2024 Bij 31 december 2027
Plaats
Kisin Parijs
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
prijzen
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Officiële site
udon-kisin.fr
