Restaurant fusion guide - activities

Le Georges, den trendy takrestauranten på Centre Pompidou

Le Georges, en takrestaurant med en romslig terrasse på toppen av Centre Pompidou i Paris, tilbyr en eksepsjonell utsikt over Eiffeltårnet og de parisiske monumentene. Dette trendy stedet tilbyr sunn gourmetmat, kreative cocktailer og DJ-opptredener om kvelden.

Aldehyde, gourmetmat med sterk tunisisk smak av kokken Youssef Marzouk

Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives av kokken Youssef Marzouk, er en dypt rørende oppdagelse, inspirert av hans barndomsminner fra Tunisia.

Bar-Restaurant Manigua, bistronomi i kubansk stil i Paris' 9. arrondissement

Manigua er en forbløffende bar-restaurant i Paris' 9. arrondissement, som serverer cubanske retter fra de fire verdenshjørner. En stor kulinarisk opplevelse!

La Machine à Coudes, en karibisk-inspirert gourmetrestaurant i Boulogne (92)

Etter 13 år i bransjen er La Machine à Coude, en velkjent gourmetrestaurant i Boulogne-Billancourt, i ferd med å gjenoppfinne seg selv under ledelse av kjøkkensjef Rémi Braflan. Fra nå av kan du nyte et dristig karibiskinspirert kjøkken. Er du klar for en eksotisk kulinarisk opplevelse?

Fantaisie-restauranten og den nydesignede menyen

I den dynamiske rue Cadet, Paris 9., ligger en stor, lummig restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi drar for å oppdage den nye menyen, som blander fransk og internasjonal mat.

Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen?

Moon Fusion, fantastisk italiensk-japansk fusjonsmat laget av Mugung-teamet

Mugung-teamet åpner en ny adresse, Moon Fusion. Denne gangen er det ikke koreanske klassikere som står i fokus, men fusion-kjøkken som blander Italia og Japan.

Jōyō, asiatisk-amerikansk fusionskjøkken på Opéra

Jōyō tilbyr asiatisk-amerikansk fusion-kjøkken bare et steinkast fra Opéra Garnier.

Mojju, den fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Thibault Sombardier.

Kokken Thibault Sombardier har lansert Mojju, en koreansk restaurant med en fransk vri.

Dos Almas, Villa Marquis-hotellets spanske restaurant, og jazzkveldene i Det gylne triangel.

Dos Almas, restauranten på Villa Marquis-hotellet, inviterer deg til en iberisk reise i hjertet av Det gylne triangel. På menyen finner du fargerike og elegante retter som kombinerer spansk lidenskap med fransk kokkekunst i en eksplosjon av eksotiske smaker. Og gå ikke glipp av jazzkveldene hver fredag!

Restaurant Cellar: den lokale gullklumpen for fransk mat med japansk aksent

En vanedannende adresse! Bare et steinkast fra Cirque d'Hiver ligger restauranten Cellar, en nabolagsklenodium som har store overraskelser i vente for gourmeter med teft for å stikke innom. Her finner du fransk gastronomi krydret med japanske smaker i en hyggelig atmosfære der humøret er på topp.

OMA, den utsøkte fransk-koreanske restauranten som drives av kokken Ji-Hye Park på hotellet Château des Fleurs.

Restauranten OMA, som ligger i hjertet av hotellet Château des Fleurs, byr på en kort fransk-koreansk inspirert meny i krysningspunktet mellom kjøkkensjef Ji-Hye Parks to kulturer. En adresse som absolutt fortjener å bli bedre kjent.

Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurant som flyter på Seinen og er like vakker som den er deilig.

Den flytende restauranten Riviera Fuga har så vidt åpnet, men er allerede et fast innslag på Seinen, med et kjøkken som kombinerer italienske og japanske impulser.

Mister Do-San, sandwicher i middelhavsstil - permanent stengt

På Mister Do-San er det sandoen som er stjernen, med en middelhavsvri. Smørbrødene er basert på en japansk oppskrift og har blant annet tunisiske smaker.

Akabeko, det fransk-japanske utstillingsvinduet til kokken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés.

Kokken Yasuo Nanaumis nye flaggskip i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, er en elegant blanding av fransk og japansk gastronomi.

Tomahawk, halalrestauranten for eksepsjonelt kjøtt i Courbevoie

Tomahawk er stedet for kjøttspisere i Courbevoie. Her finner du en halalmeny med speket og røkt kjøtt, hamburgere og grillet kjøtt, med retter som spiller på våre skyldfølelser og som kan ledsages av alkoholfrie cocktails.

Perception, kjøkkensjef Sukwon Yongs delikate fransk-koreanske kjøkken.

På Perception lager kjøkkensjef Sukwon Yong bistronomiske retter med røtter i fransk terroir, med delikate koreanske innslag.

Ismaïl, fargerik og velsmakende indo-libanesisk mat

Restauranten Ismaïl tilbyr en kombinasjon av to kjøkken med mange fellestrekk. Det indiske og det libanesiske kjøkkenet forenes i fargerike, krydrede og smakfulle retter.

Jun: den japanske fusjonsrestauranten i hjertet av Saint-Germain-des-Prés.

Er du klar for en gourmetreise til Japan? Ta turen til Jun, som ligger i den legendariske bydelen Saint-Germain-des-Prés i Paris, for å nyte fusjonsmat tilberedt av de to talentfulle japanske kokkene Shu Hasegawa og Yoshifumi Morita.

Octave, den utmerkede fransk-koreanske gourmetrestauranten i 16. arrondissement.

Octave er navnet på denne gourmetrestauranten som Juliette Ju har åpnet i 16. arrondissement, et steinkast fra metrostasjonen Trocadéro, i skjæringspunktet mellom Korea og Frankrike. Vi går på oppdagelsesferd i den nye sesongmenyen, som kombinerer raffinement med eksotiske koreanske smaker.