L'Abattoir Végétal , som åpnet i februar 2017,er en resto-kaffebar som kommer til å forandre livet til veganere i Paris! Stedet, som ble skapt av ekteparet Ava og Bastien Lagatta, er dedikert til sunn gastronomi/gourmetmat.
Parets koselige atmosfære og gode humør har allerede vunnet over dusinvis av stamgjester, som kommer hver dag for å hente inspirasjon og forfriskninger over retter, juice og salater som serveres til lunsj eller bare for en vitaminrik pause: et fristed for både veganere og familier! Ja, Ava og Bastien er virkelig innbydende i dette lokalet, som de har innredet til å være både koselig og gastronomisk: en opplevelse du aldri hadde forventet.
L'Abattoir Végétal har alt som skal til for å bli et sted for dem som ønsker å lade batteriene i Paris, vekk fra hverdagens kjas og mas: Hver dag (unntatt mandag, som er en hviledag!) tilbyr de tre ulike forretter (mellom 6 og 8 euro), tre hovedretter (mellom14 og 16 euro) og tre desserter (rundt 8 euro), alle med ulik konsistens, men som eksploderer i munnen, virkelig velsmakende og 100 % vegetarisk (1/3 vegansk). Til lunsj får du en mer enn rimelig forrett, hovedrett og dessert for €18!
I helgene inviterer l'Abattoir Végétal til vegansk brunsj for € 25 (og € 5 for barn, ikke dyrere ennet Happy Meal): Med velouté, vitaminrik salat, müslibolle, buddha-bolle, kaker, frukt méli mélo, fersk fruktjuice og valgfri varm drikke (Choco Cho er ideell for småbarn), er oppskriften helt topp og uventet til prisen, særlig fordi det hele er svært velsmakende - nok til å få barn til å elske frukt og grønnsaker - og virkelig interessant å reprodusere, nok til å omvende selv de mest kjøttetende til plantebasert gourmetglede!
Takk til l'Abattoir Végétal!
Praktisk info:
Abattoir V égétal
Sted: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Åpningstider: tirsdag og onsdag kl. 08.30-18.00, torsdag og fredag kl. 08.30-24.00, lørdag kl. 10.00-24.00, søndag kl. 10.00-18.00
Priser: 6-8 euro for forretter, 14-16 euro for hovedretter, 8 euro for desserter, 4,5 euro for fruktjuice
18 euro for lunsj (forrett, hovedrett,dessert).
Priser
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Offisiell side
www.facebook.com
Mer informasjon
Åpningstider: tirsdag og onsdag kl. 8.30-18.00, torsdag og fredag kl. 8.30-24.00, lørdag kl. 10.00-24.00, søndag kl. 10.00-18.00.
