Absolwentka prestiżowej École Ferrandi i przeszkolona przez Philippe'a Conticiniego i Johannę Le Pape, Chaïmaa Lemoine unosi się teraz wysoko na własnej fali kreatywnej cukierni. W październiku 2024 r. otworzyła Ganache, przestrzeń równie wykwintną, co kreatywną, w której można kupić jej flagowe wypieki, takie jak Paris-Brest, lub produkty sezonowe(Yule logs, galettes des rois itp.), ale także wziąć udział w warsztatach cukierniczych. W każdą środę starsze dzieci mogą wziąć udział w sesji robienia ciastek, podczas gdy w soboty przychodzi kolej na dorosłych!
Tutaj uczniowie są jeszcze daleko od prześcignięcia mistrza (a raczej mistrza), ale wszyscy są tutaj, aby nauczyć się podstawowych podstaw cukiernictwa, tej szlachetnej sztuki pobłażania. Tak więc, przez dwie godziny w środy, dzieci (w towarzystwie rodziców) mogą nauczyć się robić ciasteczka, babeczki, pop cakes... i inne smakołyki na przekąskę. W sobotę starsze dzieci mogą spróbować swoich sił w pieczeniu babki, makaroników, entremetów i polan Yule. Ceny tych warsztatów cukierniczych zaczynają się od 80 €.
Warsztaty kulinarne - rodzice i dzieci
Świąteczny program specjalny - rodzice i dzieci
Warsztaty Yule log - dorośli
Warsztaty Macaroons - dorośli
Warsztaty zbierania ciasteczek - dorośli
Warsztaty Brioche - dorośli
Warsztaty sezonowych ciast - dorośli
Warsztat zbierania ciasta parzonego - dorośli
Warsztaty walentynkowe - dorośli
Krótko mówiąc, Ganache to miejsce, w którym można odebrać ciastka Chaïmaa Lemoine (robione na zamówienie, można skontaktować się z zespołem telefonicznie lub na stronie internetowej), wziąć udział w warsztatach tworzenia ciastek dla rodziców i dzieci lub dorosłych, a także zobaczyć, jak ciastka są sprzedawane bezpośrednio, ponieważ szef kuchni będzie pod ręką w niektóre weekendy, aby zaoferować klientom możliwość spersonalizowania swoich ciastek (z dodatkami).
Miejsce
Ciasto ganache
92 Rue Jean Jaurès
92800 Puteaux
Ceny
A partir de (cours de pâtisserie) : €80
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.ganache-patisserie.fr
