O Domaine de la Corniche é o local ideal para se afastar de tudo. Situado na região de Yvelines, em Ile-de-France , é o refúgio perfeito para recarregar baterias com delícias gourmet, bem-estar e um cenário encantador. Para uma estadia, um almoço ou um jantar, o Domaine de la Corniche é o local ideal para quem procura uma mudança de ares: não é por acaso que o restaurante gourmet Panoramique foi galardoado com uma estrela Michelin.
Le 20 du Domaine é um estabelecimento familiar onde a cozinha arrojada é combinada com uma decoração única em segunda mão. E se gostar de uma peça de mobiliário, pode levá-la consigo para casa. Este espaço é perfeito para uma pausa relaxante ou um interlúdio gourmet não muito longe do Spa.
Le 20 du Domaine fará as delícias dos amantes do vinho, como o próprio nome indica. Ficará surpreendido com as selecções e os conhecimentos de Benoît, um verdadeiro entusiasta em busca de pepitas. Quanto à ementa, pode optar pelo menu completo, a 35 euros, ou por um menu a 22 euros, a preços convidativos, que inclui um snack, o prato do dia e um café acompanhado de doces (este menu está disponível de segunda a sexta-feira, ao almoço).
Ovos escalfados à moda de Meurette, couve recheada, foie gras e alcachofra, filete de vaca Rossini ou raia à la grenobloise são apenas alguns dos pratos do menu deste restaurante descontraído.
Para a sobremesa, não deixe de provar os doces de La Ruche, a padaria e pastelaria da casa. Em todos os casos, a gourmandise está no menu.
E este hotel de charme tem a intenção de fazer as delícias dos gourmets, propondo conceitos que reúnem hóspedes apaixonados para desfrutar de um maravilhoso momento de descoberta. Todas as terceiras sextas-feiras do mês, o sommelier chefe Benoît Pilon convida-o para a sua noite "Vinons Ensemble".
Este evento gourmet é limitado a 20 pessoas e está disponível mediante acordo prévio. Durante o jantar, o chefe sommelier partilhará consigo as suas mais recentes novidades num jantarde 5 copos, 3 pratos de vinho e comida. O preço é de 55 euros por pessoa.
Este restaurante está aberto todos os dias ao almoço e ao jantar.
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Localização
Domaine de la Corniche
5 Route de la Corniche
78270 Rolleboise
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Menus : €20 - €35
Table d'Hôte Vinons ensemble : €55
Site oficial
www.domainedelacorniche.com
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