Camille Coiffard e Maxime Guillemet , que já estavam por detrás do Crème, abrem um segundo endereço a poucos metros de distância, o Comptoir de Crème. Com a sua fachada verde e os gourmets sentados ao balcão virados para a rua, este novo restaurante é um verdadeiro chamariz.
Com o seu formato mini, não há necessidade de se preocupar com a falta de espaço. Mas embora a sala de jantar seja pequena, também está muito bem disposta! O restaurante é tão acolhedor que quase apetece partilhar o prato com as pessoas que se sentam ao nosso lado. Grandes jarras de água, castiçais com cera a pingar, talheres em panelas de aço: o ambiente aqui é descontraído, mas não deixa de estar na moda.
As inspirações vão desde o típico croque-monsieur parisiense até ao ceviche sul-americano. No que respeita ao vinho, o menu é mais uma vez um prazer para os viajantes, com colheitas francesas, italianas e corsas à escolha. Mas também é possível optar por um cocktail de assinatura, uma cerveja de barril e, claro, bebidas sem álcool.
A ementa apresenta dez pratos salgados e dois doces, recomendando o restaurante três pratos salgados para dois clientes, acompanhados de uma sobremesa para os gulosos. As tapas são tão variadas quanto o são .
Para uma opção gourmet, o croque monsieur com trufa, queijo comté, fiambre e molho bechamel trufado é uma delícia! Com delicadas notas de trufa no coração do molho bechamel, não é demasiado pesado. Os arancini de três queijos também merecem ser provados. Servidos em três, são reconfortantes, embora tivéssemos gostado de um pouco mais de molho para os mergulhar.
O ceviche de bacalhau com leite de coco oua beringela assada com molho tahini fazem as delícias dos vegetarianos. Copiosamente servido, o ceviche é marinado em leite de coco com pepino e hortelã fresca. As beringelas assadas são bem temperadas e cobertas com molho tahini, sementes de romã e nozes. O acompanhamento perfeito para um copo de vinho branco fresco!
Se ainda tiver espaço para a sobremesa, apaixonámo-nos pela mousse de chocolate da casa . Apresentada numa taça de aço estilo cantina, é servida com azeite por cima e uma pitada de sal grosso. Espessa e deliciosa, vale bem a pena o desvio. Para os menos viciados em chocolate, a segunda sobremesa da noite era uma taça com duas bolas de sorvete de fruta. Pratos para partilhar até à sobremesa!
O Comptoir de Crème dá vontade de ficar horas a fio a conversar, a partilhar comida e a beber bom vinho. Camille Coiffard e Maxime Guillemet conseguiram criar um segundo endereço que dá vontade de descobrir o primeiro!
Localização
O balcão das natas
5 rue Versigny
75018 Paris 18
Tarifas
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Página do Instagram
@creme.lecomptoir
