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UNI Paris, o restaurante japonês muito chique do chefe Akmal Anuar

UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 19 de julho de 2024 às 14h11
Um restaurante japonês muito chique prepara-se para abrir as suas portas este outono, no Triângulo Dourado: UNI Paris.

No coração do Triângulo Dourado, no próximo mês de setembro, um novo restaurante japonês vai dar que falar. Com uma decoração luxuosa e envolvente, concebida pela 2M Architecture Intérieure, este novo restaurante, com as suas paredes adornadas com um fresco inspirado em pinturas do século XVIII e gravuras do século XVII, mergulhará os gourmets num ambiente acolhedor e tradicional japonês.

Ainda mais escondido, o salão, que pode ser reservado para 8 pessoas, evoca as casas dos samurais, com os seus assentos tradicionais, tapetes de tatami e painéis de papel de arroz. Uma imersão garantida na terra do Sol Nascente! Na cozinha, o chefe Akmal Anuar inspira-se, para cada um dos seus pratos criativos, na tradicional caixa inrō (uma caixa para transportar vários pequenos objectos, presa à cintura dos quimonos sem bolsos).

Caviar, trufas, foie gras e A5 wagyu? Os pratos mais requintados serão apresentados, assim como o ouriço-do-mar, a verdadeira musa do restaurante, celebrado nos pratos de assinatura do chef. Para saber mais, é preciso ter paciência... Mas a abertura do UNI Paris promete uma experiência gastronómica e visual que fará as delícias de muitos, no outono!

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Informação prática

Localização

10 Rue de la Tremoille
75008 Paris 8

Planeador de rotas

Site oficial
uni-fr.com

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Com o seu aspeto retro dos anos 70, uma equipa sorridente e uma relação qualidade-preço imbatível, o Le Cornichon é já um local de visita obrigatória no 11º arrondissement.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Montée, o restaurante gourmet de 10 paragens em Paris.
Sob a direção do chefe Takayuki Nameura, o restaurante Montée, situado no 14º arrondissement de Paris, encarna a excelência da restauração gastronómica em Paris. O restaurante oferece uma experiência culinária inigualável, onde a delicadeza da cozinha francesa se mistura harmoniosamente com as tradições japonesas. Quer escolha um menu de degustação de 6 ou 10 passos, cada prato é uma exploração refinada de sabores e texturas.
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